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L. Pfaundler, über die Acetyl- Quercetinsäure. — 

 Schmilzt man Acetylchlorid mit Quercetinsäure in Röhren ein und 

 erhitzt diese im Wasserbade, so entsteht ein klebriger Firniss, der 

 mit Wasser behandelt sich in eine weisse flockige Masse verwandelt, 

 die man durch Umkrystallisiren mit Alkohol in prismatischen in Was- 

 ser Unlöslichen Nadeln erhält. Die Substanz löst sich in Alkalien und 

 in Schwefelsäure mit gelber Farbe auf, und ihre Zusammensetzung 

 entspricht einer Biacetylquercetinsäure. Der flockige Niederschlag der 

 durch Wasser aus den alkoholischen Mutterlaugen gefällt wird, wird 

 beim Reiben zu einem stark elektrischen Pulver, dessen Zusammen- 

 setzung der der Monoacetylquercetinsäure sehr nahe ist. Löst man 

 Quercetinsäure und Harnstoff" im Wasser auf, so entsteht eine Ver- 

 bindung beider Körper, während sich beim Ueberschuss von Harn- 

 stoff" beim Stehen ein gelbes pulveriges Zersetzungsprodukt bildet. 



— (Ann. d. Chem. u. Pharm. CXIÄ, 213.) B. S. 



J. L. W. Thudichum, über die Leucinsäure und ei- 

 nige ihrer Salze. — T. stellte diese der Milchsäure homologe 

 Säure nach der bekannten Methode durch Einwirkung von salpetri- 

 ger Säure auf eine warme, wässrige Lösung von Leucin und Extrac- 

 tion durch Aether dar. Die Säure bleibt beim Verdunsten des Aethers 

 als ein Syrup zurück, der allmä,lig in nadeiförmige Krystalle über- 

 geht, die strahlig um mehrere Punkte am Rande der Flüssigkeit ge- 

 ordnet sind. Die feste Masse besitzt Perlmutterglanz, und die Con- 

 sistenz von Stearinsäure. In Wasser ist sie leicht löslich, und diese 

 Lösung schmeckt angenehm sauer, röthet Lakmus und zersetzt die 

 Carbonate. Sie sinkt im Wasser unter. Auch in Alkohol und Aether 

 ist sie löslich. In der Hitze des Wasserbades schmilzt sie und stösst 

 dann sauer riechende Dämpfe aus. Nach langem Erhitzen im Was- 

 serbad krystallisirt die Säure beim Erkalten nicht mehr. Die braun 

 gewordene Flüssigkeit löst sich nun nicht mehr in Wasser. Sie sinkt 

 darin als ein Oel unter und hat einen unangenehmen Geruch ange- 

 nommen. Diese Substanz entsteht auch schon in kleiner Menge, wenn 

 die wässrige Lösung der Säure gekocht oder heiss abgedampft wird. 

 Ueber die Natur dieses Körpers ist T. noch ungewiss. Wahrscheinlich 

 entspricht er entweder dem Lactid oder ist das Leucinsäureanhydrid. 



— Die Analysen der Säure leiteten zu der Formel ■G^H^^-Ö^ — Leu- 

 cinsaures Ammoniak ist nicht krystallisirbar. — Das Natronsalz aber 

 bildet freilich auch nur undeutliche Krystalle. — Leucinsäure Kalk- 

 erde (€6H"Ca03) bildet Krusten, worin T. Krystalle nicht hat ent- 

 decken können. — Leucinsäure Magnesia ist in Wasser schwer lös- 

 lich und setzt sich beim Verdunsten der Lösung in Krusten ab. — 

 Das Barytsalz bildet ebenfalls Salzkrusten beim Verdunsten seiner 

 Lösung. — Leucinsaures Kobaltoxydul ist noch feucht blassroth, ge- 

 trocknet aber fast weiss. Es löst sich in kaltem und heissem Was- 

 ser ziemlich gleich schwer auf und scheidet sich in Form von Kru- 

 sten beim Verdunsten der Lösung aus. Unter dem Mikroskop sieht 

 man darin concentriach gruppirte (Küchelchen bildende) Nadeln. Es 



