Die Parasiten der Infectionskrankheiten. 129 
wie von Assimilation, denn die Abscheidung der Kohlensäure lässt 
sich kaum unter diesen Begriff bringen. Sehr interessant sind die 
Versuche von Jodin, aus welchen hervorgeht, dass die Pilze aus 
der Luft Stickstoff aufnehmen können, wenn derselbe dem Sub- 
strat fehlt. Diese Versuche konnte ich, nach einer etwas anderen 
Methode ausgeführt, bestätigen; indessen fehlt es noch an einer 
srösseren Zahl genauer quantitativer Bestimmungen, um Jodin’s 
und meine Versuche über allen Zweifel zu erheben. Es muss erst- 
lich nachgewiesen werden, um wieviel die im Substrat enthaltenen 
Pilze mit ihrer Vermehrung ihren Stickstoffgehalt vergrössert ha- 
ben, zweitens, um wieviel ein bestimmtes Luftquantum an Stickstoff 
eingebüsst hat. Endlich wäre noch zu untersuchen, ob das Sub- 
strat bei der Stickstoffabsorption irgendwie betheiligt ist. 
Eine sehr leicht zu konstatirende Thatsache ist die Ausschei- 
dung von Wasser. Diese ist eine doppelte. Erstlich scheiden die 
meisten Schimmelformen, Sclerotien, aber auch viele der höheren 
Pilzformen, an der Spitze der Hyphen oder an der Aussenfläche 
des Pilzkörpers Wasser aus. Ausserdem aber scheiden auch die 
Schimmel- und Hefepilze aus einem lufttroeknen Substrat, wie 
z. B. Stärke, Wasser ab, welches wohl zum Theil aus der Atmo- 
sphäre stammt, zum Theil aber sicherlich aus dem Substrat abge- 
schieden wird als Zersetzungsprodukt. Auch hier würde ein ge- 
nauer quantitativer Nachweis eine dankenswerthe Arbeit sein. 
Bei’m Verdunsten des Wassers bleiben oft Exkrete, besonders 
Krystalle oxalsauren Kalks zurück, welche sich bei vielen Pilzen 
auf der Aussenfläche, seltener im Innern der Zellen, ausscheiden. 
Uebrigens sind die Krystallbildungen der Pilze noch viel zu wenig 
bekannt, und sie, wie de Bary es thut, in Bausch und Bogen 
für oxalsauren Kalk zu erklären. 
Die Geschwindigkeit des Wachsthums, im Allgemeinen eine 
Funktion der spezifischen Natur des Pilzes einerseits, sowie der 
Feuchtigkeit, der Temperatur, der Nahrung andererseits, ist, wie 
schon hieraus folgt, sehr verschieden bei verschiedenen Pilzarten. 
Im Allgemeinen wachsen die vergänglichen Pilze rascher, die ver- 
holzenden langsamer. So entwickelt sich der Riesenbovist in weni- 
gen Stunden zu voller Grösse, während mehre Arten der Löcher- 
pilze (Polyporus) dazu Monate gebrauchen. Es ist leicht, durch 
eine grössere Zahl von Messungen bei konstanter Temperatur in 
möglichst kleinen Intervallen die Wachsthumsgeschwindigkeit des 
einzelnen Pilzfadens zu ermitteln. Selbstverständlich müssen solche 
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