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Vermehrung des Micrococcus und dadurch bedingte Vergrösse- 

 rung der trüben Wolke am Boden des Gefässes eine neue Verän- 

 derung sichtbar. Bevor wir diese Veränderung näher in's Auge 

 fassen, sei noch eine Bemerkung gestattet über die Bedeutung 

 der Worte Gährung und Hefe. Ein solches Gebilde, wie das in 

 unserem Fall am Boden des Kulturgefässes, also tief in die Nähr- 

 flüssigkeit eingesenkt, vegetirende Micrococcus-Wölkchen, kann sich 

 nur auf Kosten der Nährflüssigkeit vermehren. Wir haben es aber 

 hier mit chlorophyllfreien, also nicht assimiiirenden Gebilden zu 

 thun, es muss also nothwendig durch ihren Vegetationsprocess die 

 Flüssigkeit zersetzt werden. Solche Zersetzungen nennt man aber 

 Gährungen und aus diesem Grunde kann es nicht zweifelhaft sein, 

 dass wir den Gähruugserreger als Hefe zu bezeichnen haben, wel- 

 che Gestalt er auch besitzen möge. Es ist also auch der im ersten 

 Heft dieser Zeitschrift (S. 1 If. des zweiten Bandes) geschilderte 

 Cryptococcus, welcher bewiesen ermassen aus dem Micrococcus des 

 Lyssophyton suspectum hervorgeht, jedenfalls Hefe, mag er nun 

 geistige Gährung oder irgend eine andere Zersetzung hervorrufen. 

 Bis zum sechsten oder siebenten Tage ist der Micrococcus der 

 obigen Kulturen reine Unterhefe. Man findet auf der Oberfläche 

 der Flüssigkeit höchstens vereinzelte Cocci. Nun aber hebt sich 

 die Micrococcus - Wolke langsam empor. Dabei tritt eine zweifache 

 Veränderung ein. Bis zu diesem Moment sah man keine anderen 

 morphologischen Vorgänge als die Verlängerung der punktförmi- 

 gen Cocci zu Stäbchen (Bacterien) und Ketten solcher Stäbchen, 

 wie es in Fig. 2 Taf. HI dargestellt ist. Diese „Bacterien" sind 

 in dem geronnenen und durch die Substanz der Cocci selbst schlei- 

 mig zusammengeballten Tropfen ganz regungslos; sobald man sie 

 aber in ein Wassertröpfchen oder überhaupt in ein dünnflüssiges 

 Medium bringt, gerathen sie in pfeilschnelle Bewegung. Die Be- 

 wegung ist in den Gallertstöcken lediglich gehemmt durch die ge- 

 latinöse Beschaffenheit dieser „Bacterien." Sie kleben zusammen 

 und hemmen dadurch gegenseitig ihre Bewegung. 



Sobald der Bodensatz, d. h. die erwähnten Gallertstöcke, deren 

 Entstehung man ebenso gut in der Hilgendorf'schen Zelle be- 

 obachten kann bei richtiger Wahl des Substrats, — sobald diese 

 sich zu heben beginnen, geht mit den „Bacterien" eine wesentliche 

 Veränderung vor. 



Die Stäbchen nehmen zunächst andere Form an. Das Cen- 

 trum (a Fig. 6 Taf. HI) schwillt an und wird dichter, stärker 



