Verzeichniss der Abbildungen. 281 



Verzeichniss der Abbildungen. 



Tafel \. 



Zu Figg. 1 — 8 vergl. S. 245 ff. 



Fig. 1. Gähnmgsapparat in einfachster Form, bestehend aus Cylinder mit 

 Zinkdeckel (d). 



Fig. 2. Gährflasche mit luftdicht aufgesetztem Kautschoukstöpsel, in welchen 

 zwei senkrecht herabgebogene Röhren (r) eingefügt sind. 



Fig. 3. Hilgendorf'sclie Kulturzelle, bestehend aus dem Objectträger (o), 

 welchem eine Glaszelle aufgekittet ist. w bedeutet das Niveau des Vv'as- 

 sers, d das Deckglas, woran der Nährtrofen t mit der Aussaat hangt. 



Fig. 4. Grösserer Kulturapparat, zur Zufuhr filtrirter Luft eingerichtet. Die 

 Buchstaben bedeuten dasselbe, rr sind zwei eingeschmolzene Glasröhren 

 zur Verbindung mit Luftpumpe einerseits und Filtrirapparat andererseits. 



Fig. 5. Bierhefe aus dem Bodensatz von ausgegohrenem Lagerbier. Bei a 

 sind bei der angewendeten Vergrösserung von 250 lineare nur Crypto- 

 coccus-Zellen deutlich wahrnehmbar. Der Micrococcus erscheint dem Auge 

 nur als feiner Staub und ist in der Zeichnung weggelassen. 

 b zeigt dieselbe Zellengruppe einige Monate später. Der Micrococcus 

 ist stark angeschwollen, daher auch bei dieser Vergrösserung deutlich 

 sichtbar. 

 c dieselbe 4—6 Monate nach der Aussaat. Der Micrococcus ist zu ziem- 

 lich grossen Hefezellen ausgebildet, welche bereits zu sprossen be- 

 ginnen. 



Fig. 6. Dieselbe Hefe aus dem Bodensatz eines Fasses. Eine sehr kleine 

 Probe bei öOOfacher Vergrösserung. 



Fig. 7. Entstehung des Arthrococcus aus dem Micrococcus auf der Ober- 

 fläche eines obergährigen gekochten Bieres nach Aussaat des genannten 

 Bodensatzes. Der Arthrococcus wächst stellenweise bereits zu Mycelfä- 

 den aus. 



Fig. 8. Entstehung des Arthrococcus aus dem Micrococcus in der Hi Ige n- 

 dorfschen Zelle. 



Figg. 9—28. Dr. Hagen's Ohrpilz: Otomy c e s Hageni. 



Fig. 9. Sclerotium des Otomyces in natürlicher Grösse. 



Fig. 10. Zellen des Pseudoparenchyms aus dem Innern des Sclerotium. Die- 

 selben besitzen sehr stark verdickte Wände mit Porenkanälen (p). Bei 

 pl hat das Plasma sich im Innern der Zelle contrahirt. 



Fig. 11. Grosse keulige Basidie (b), welche zahlreiche Sterigmen (st) mit 

 Aeroconidien-Ketten (a) hervorbringt. Die Basidie ist von einem Plasma- 

 strang (pl) durchzogen, welcher das Material zur Bildung der Sterigmen 

 und Aeroconidien hergiebt. 

 II, 3. ^^ 



