UnterSTicliuiigen ülber den Kältetod der Pflanzen. 



Tabelle I. 



Objekt 



Erfrier- 

 punkt 



Tradescantia discolor Blatt . . , 

 Begonia scandens Stengel . . 

 Bertolonia marmorata Blattstiel 

 Bryophyllum calyeinum Blattstiel 

 Peristrophe speciosa Stengel 

 Episcia tesselata Blattstiel . . 

 Episcia punctata Blattstiel . . 

 Episcia giabra Blattstiel ... 

 Sinningia atropurpurea Blattstiel . 

 Kolileria Mrsuta Blattstiel . . , 



— 2,340 



— 2,26« 



— 2,330 



— 2,260 



— 2,190 



— 2,230 



— 2,120 



— 2,330 



— 2,190 



— 2,300 



II. 



Die ATbliängigkeit 

 des Kältetodes Yom Tiirgor der Zelle. 



Gesteigerter osmotischer Druck im Innern von Zellen 

 wird von Molisch ^) neben andern mögliclien Faktoren 

 als ein Schutzmittel gegen das Erfrieren angeführt. 



Auch Pfeffer^) ist der Meinung, daß bis zu einem 

 gewissen Grade die Widerstandsfähigkeit gegen das Er- 

 frieren schon durch Erniedrigung des Gefrierpunktes, die 

 durch eine Erhöhung des Turgors bedingt ist, sowohl des 

 Zellsaftes wie der Imbibitionsflüssigkeit der Zellhäute ge- 

 steigert werde. 



Im Gegensatz dazu ist Apelt^) durch seine Unter- 

 suchungen dazu gekommen, daß irgend welcher Parallelis- 

 mus zwischen dem Zuckergehalt kalt gelagerter Kartoffeln 

 (und damit zwischen dem Targor derselben) und der Er- 

 niedrigungsgröße der Erfrierpunkte unter Einfluß der 

 Kaltlagerung nicht besteht. Damit sei auf experimentellem 

 Wege nachgewiesen, daß die Erhöhung des osmotischen 

 Druckes durch den gebildeten Zucker nicht die Ursache 



1) Moli seil: 1. c. S. 33. 



2) Pfeffer: 1. c. S. 317. 



3) Apelt: 1. c. S. 37. 



