Untersuchungen über den Kältetod der Ptlanzen. 3 



irgendwelchen Einfluß auf die Höhe des Erfrierpunktes 

 besitzt. Apelt^) ist zu dem Eesultat gekommen, daß dies 

 nicht der Fall ist, sondern daß für die Verhältnisse allein 

 die unbekannte Konstitution des Protoplasmas bestim- 

 mend sei. 



Eine Erweiterung und Vertiefung dieser Untersuchun- 

 gen war wünschenswert. Es war zu hoffen, daß die Resul- 

 tate, welche die Untersuchungen ein und desselben Objektes, 

 nämlich der Kartoffel, geboten hatten, wesentlich schärfer 

 und für die Theorie des Erfrierens der Pflanzen klarer 

 hervortreten würden, wenn eine größere Anzahl von Ob- 

 jekten aus dem Gewächsreich, und zwar nicht nur Pha- 

 nerogame, sondern auch Kryptogame, zur Untersuchung 

 dieser Fragen kamen. 



An sich ist nun durch die Untersuchungen von Mez 

 und Apelt erreicht, daß die physikalische Erfriertheorie, 

 d. h. die Theorie, welche die Ursachen des Kältetodes in 

 der Austrocknung der Protoplasten sieht, nicht mehr im 

 Vordergrunde der Diskussion steht. 



Dagegen sind die Fragen nach dem Einfluß des 

 osmotischen Druckes, der Zellsaftmenge und der Zellgröße 

 von anderen Autoren nur gestreift worden und eine klare 

 Formulierung derselben hat erst in der zitierten Arbeit 

 von Apelt ^) stattgefunden. Wenn mein Vorgänger hier 

 auch zu negativen Eesultaten gekommen ist, so können 

 diese doch nicht als beweisend bezeichnet werden, da die 

 Möglichkeit vorhanden war, daß die Kartoffel vielleicht 

 ein zur Untersuchung ungeeignetes Objekt darstellt. Be- 

 züglich der Differentiation von Gefrierpunkt und Erfrier- 

 punkt ist sie dies ja in hohem Maße. 



Ich habe deswegen von Herrn Professor Mez die 

 Aufgabe erhalten, eine größere Anzahl von Pflanzen 

 daraufhin zu untersuchen, wie sich bei ihnen osmotischer 



1) Apelt: 1. c. S. 37. 



2) Apelt: 1. c. S. 12. 



