70 Eine neue, in grün. Pflauzentheil. vork. Säure. — Oenotannin, Weingerbs. 



nitrovanillinsauren und essigsauren Natron zersetzt. Aus 

 der durch Eindampfen conc. und erkalteten Flüssigkeit wird 

 die Nitrovanillinsäure durch verdünnte H^ SO* als weisse, 

 krystallinische Masse gefällt. Nach mehrmaligem Umkrystal- 

 lisiren aus verdünntem Alkohol bildet sie weisse, glänzende 

 Nadeln. {Ber. d. d. ehem. Ges. IX, 937.) C. J. 



Ueber eine neue, in grünen Pflanzentheilen Yorkom- 



mende Säure. 



Bougarel gelang es, bei Gelegenheit der Darstellung 

 von Amygdalin aus verschiedenen Pflanzen der Familie der 

 Rosaceen, einen neuen Körper, der in den sogenannten „fet- 

 ten oder harzigen Substanzen" gewisser Pflanzenextracte 

 vorkommt, zu entdecken. 



Indem er den Abdampfungsrückstand von alkoholischen 

 Extracten in Aether aufnahm und den Aether alsdann durch 

 Thierkohle filtrirte, beobachtete er, dass die Kohle alle färben- 

 den Principien zurückhält, während der filtrirte Aether nach 

 der Abdestillation einen krystallinischen Körper ausschied. 

 Diesen Körper reinigte Bougarel und er erkannte ihn als 

 eine Säure, die er Blattsäure nannte. Er stellte verschiedene 

 Salze dieser Säure her und leitete aus der procentischen 

 Zusammensetzung die vorläufige chemische Formel C^^H^* 

 016 ab. 



Er erhielt diesen Körper aus verschiedenen Amygdaleen, 

 dem Maulbeerbaum, Jaborandi und anderen Pflanzen und hofft 

 dessen weite Verbreitung im Pflanzenreiche noch nachweisen 

 zu können. (Bulletin de la soci6t6 chimique de Paris. Tome 

 XVIIL No. 4. u. S. pag. U8 — 151)- Dr. E. H. 



Oenotannin , Weingerbsäure 



ist das adstringirende Princip des rothen Weines, über dessen 

 chemische Eigenschaften bis jetzt nur sehr wenig bekannt 

 war. Gautier theilt darüber mit, dass es eine im reinen 

 Zustande farblose, in kleinen Blättchen krystallisirbare Sub- 

 stanz sei, die ein grosses Bestreben zur Oxydation zeige. 

 Durch oxydirende Mittel wird das Oenotannin in einen roth 

 gefärbten Körper, der genau die Eigenschaften des Wein- 

 farbstoffs besitzt, verwandelt, so dass Gautier zu der Ver- 



