E. Holdermann, üeber Eisenalbumitiat. 151 



sind, dass er in chemischem Sinne isolirt erhalten werden 

 kann, bestimmbarer constanter Zusammensetzung. Dr. Hof- 

 mann bediente sich schon zur Bezeichnung seines aller- 

 dings keine fertige chemische Verbindung, sondern nur die 

 Bedingungen zur Bildung einer solchen enthaltenden Eisen- 

 eiweisspräparates des Wortes „Albuminat" nicht ohne Vor- 

 behalt. Ein Blick auf die Verschiedenheit der nach den 

 verschiedenen Vorschriften angegebenen relativen Mengen von 

 Eiweiss und Eisensalz, die bei der Darstellung von Eisen- 

 albuminat zur Verwendung gelangen sollen, genügt zu der 

 TJeberzeugung , dass man weder über das Wesen der dabei 

 auftretenden Erscheinung noch über das dieser Metallalbumin- 

 verbindung überhaupt hinreichend unterrichtet ist. 



Die in der Pharm. Zeitung wiedergegebenen Ansichten 

 verschiedener Autoren weichen im Principe bedeutend von 

 einander ab. 



Do eil erklärt zuerst den Vorgang der Einwirkung von 

 Eiweiss auf Eisenoxydsalz für einen Additionsprocess und 

 das dabei entstehende Product für das Product einer Addition 

 der beiden Componenten und er hält aus diesem Grunde ein 

 Auswaschen für überflüssig. 



Im Gegensatze hierzu neigt sich Schlikum zu der Ansicht, 

 man habe es bei dem genannten Experiment mit einem Falle 

 von gewöhnlicher Wahlverwandtschaft zu thun, in der Weise, 

 dass sich Eisenchlorid -|- Alkalialbuminat in Eisenoxydalbuminat 

 -1- Alkalichlorid unter gleichzeitiger Abscheidung von freier 

 Chlorwasserstoffsäure, die saure Beaction der Elüssigkeib 

 bedinge , umsetzt. 



Dr. Hofmann endlich bezweifelt die Wahrscheinlichkeit 

 auch dieser Erklärung, indem er die Möglichkeit des Beste- 

 hens von freier Chlorwasserstoffsäure inmitten jener Flüssig- 

 keit für nicht gegeben hält. iN'ach dem Dafürhalten dieses 

 Autors bildet sich beim Zusammenkommen des alkalisch 

 reagirenden Hühnereiweis ses mit der saueren Eisenoxydsalz- 

 lösung ein basisches Eisenoxydsalz, das Albumin in seinen 

 Atomcomplex aufgenommen hat und das sich in annähernd 

 neutralen Flüssigkeiten ausscheidet, aber in alkalischen und 



