174 Zur Bestimmung des Zuckers. 



In ein Kölbchen von 30 C C. Inhalt mit breiter Oeff- 

 nung werden 10 C.C. Sp. nitr. dulc. gefüllt, etwas alkoholi- 

 sche Aetzkalilösung hinzugefügt, gut verkorkt und einige Zeit 

 an einem warmen Orte digerirt. Nachdem die ßeaction erfolgt, 

 wird der Alkohol verjagt, eine hinreichende Menge (10 C.C.) 

 einer concentrirten Chlorammoniumlösung zugegeben und mit 

 einem doppelt durchbohrten und mit Grasleitungsröhre ver- 

 sehenen Kork gut verschlossen. Die eine dieser Röhren wird 

 mit einem Kohlensäureapparate verbunden, die andere taucht 

 in eine Wanne mit Kalilauge. Nachdem die Luft in allen 

 Theilen des Kölbchens durch CO^ ersetzt ist, wird das Gras- 

 leitungsrohr, welches in die Kalilauge tauchte, mit einem mit 

 Kalilauge gefüllten kleinen Gasometer in Verbindung gebracht, 

 dann das Kölbchen allmahlig erwärmt und so lange gekocht, 

 bis die Zersetzung des salpetrigsauren Ammons erfolgt ist. 



Um allen Stickstoff in den Gasometer zu treiben, wird 

 nochmals Kohlensäure durch den Apparat geleitet. Zuletzt 

 wird das Gas aus dem Gasometer in einen Eudiometer über- 

 geführt und nach einiger Zeit das Volumen des Stickstoffs 

 bestimmt, der augenblickliche Barometerstand und die Zimmer- 

 temperatur nach Celsius notirt. Das vv'ahre Volum des Stick- 

 stoffs wird nach folgender Formel berechnet: 



760 (1 . 0,003367. t). 



wo a = das beobachtete Volum Stickstoff. 



Wird nun das berechnete Volum N in CC mit dem 



Factor 0,00336 multiplicirt , so erhält man das Gewicht des 



salpetrigsauren Aethers in der angewandten Menge Spir. nitr. 



äth. {Pharmaceut. Zeitschr. f. Russland. Jahrg. XVL p. 257?) 



a Sch. 



Zur ßestimmang des Zuckers. 



Die Flüssigkeiten von Trommer, Fehling, Barreswill und 

 Violette zur volumetr. Bestimmung des Zuckers lassen leicht 

 Irrthümer und Fehler zu. Nach Perrot sind diese zu ver- 

 meiden, wenn das Verfahren, wie folgt, abgeändert wird. 

 Man bereite vorerst: 



1) Eine Normalkupferlösung aus reinem getrockneten schwe- 

 lelsauren Kupferoxyd, welche 7ioo C"- ^^ jedem C.C. Lösung 

 enthält. 



2) Eine Lösung von ca. 25 g. reines Cyankalium zu 1 Li- 

 ter (lest. Wasser. 10 C.C. dieser Lösung werden in einem 



