E. Reichardt, Pharmacie und Gesundheitspflege. 403 



skopes hier eingeführt wurde, und erinnere ich hierbei nur 

 an die classischen Untersuchungen desselben über Sarsapa- 

 rille, Chinarinden u. s. w. Jedes, auch nur auszugsweise 

 gegebene, neue Lehrbuch der pharmaceutischen Waarenkunde 

 bringt die Abbildungen der Stärke, der verschiedenen Arten 

 Gewebe u. dergleichen mehr, in entsprechender Vergrösserung 

 des mikroskopischen Präparates. 



Schwankt der Kaufmann in seiner Bestimmung der Han- 

 delswaare , so wendet er sich vertrauensvoll an den Apothe- 

 ker, um von diesem Aufschluss über die Surrogate der Nah- 

 rungsstoffe zu erhalten, über Beimischung und Verfälschung, 

 welche aber nur mit Hülfe weiterer, wissenschaftlicher Bildung 

 zu erkennen sind. 



Die sachverständige Handhabung des Mikro- 

 skopes für denZweck der Prüfung derNahrungs- 

 und Heilmittel ist eine unverkennbare Forderung 

 für den gebildeten Apotheker von heute! 



Aber dieselbe genügt nicht! Die verallgemeinerten Kennt- 

 nisse der chemischen Wissenschaft, die zahlreichen Ergeb- 

 nisse derselben für Handel und Grewerbe im weitesten Sinne 

 des Wortes verlangen bei den meisten derartigen Prüfungen, 

 dass chemische Untersuchungen zu weiterer Belehrung und 

 grösserer Sicherheit mit eingreifen. 



Der reine Ciiemiker, um mich dieses gebräuchlichen, 

 unwissenschaftlichen Ausdruckes auch hier zu bedienen, ver- 

 folgt ganz andere , gewiss nur anerkennenswerthe Zwecke. 

 Ihm ist es beispielsweise von unendlich hoher, wissenschaft- 

 licher Bedeutung, die Verkettung dieser oder jener Elemen- 

 tengruppe zu beweisen, und die Art derselben wissenschaft- 

 lich zu erläutern. Er beweist mit grösstem Scharfsinn, 

 dass das Chloroform der Methylgruppe zugehöre, dass vor 

 der Bildung desselben sich Aldehyd erzeuge, oder nicht, 

 indem die Substitution durch Chlor direct vor sich gehe, oder 

 dass vorher stets Chloral entstehe, und dieses erst durch 

 Einwirkung von Alkali gespalten werde, oder dass es richti- 

 ger direct vom Methylengas abgeleitet werde, oder noch eine 



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