546 Reine Essigsaure. 



diingen gleichen Ursprungs zu befreien, wie empyreumatische 

 Oele u. dgl. , ohne sie selbst in ihrer Zusammensetzung- zu 

 schädigen. 



Die eine Methode besteht darin, sie mit einer Ease, 

 Natron oder Kalk, zu verbinden und das Salz bei einer Tem- 

 peratur zu erhalten, bei welcher das Empyreuma theilweise 

 zerstört wird. Dabei tritt aber leicht ein Verlust ein, weil 

 bei Erhitzung bis zur gänzlichen Entfernung des Empyreumas 

 auch das essigsaure Salz angegriffen wdrd. 



In manchen Gregenden von Deutschland und Frankreich 

 wird zur Herstellung des Acetats kohlensaurer Baryt ange- 

 wandt, weil der essigsaure Baryt hoher Temperatur besser 

 widersteht als essigsaures Natron. 



Ein Theil der amerikanischen Essigsäure wird durch 

 Destillation von essigsaurem Kalk mit einer stärkern Säure 

 dargestellt oder aus amerikanischer Holzessigsäure. Erstere 

 ist gewöhnlich von besserer Qualität und riecht angenehm. 



Da eine vollständige Verkohlung des Empyreumas nur 

 mit Gefährdung des Acetats erreicht werden kann, so findet 

 man nur selten eine davon ganz freie Essigsäure. 



Edward Gaillard untersuchte mehrere Specimina und 

 fand, dass alle nach dem Neutralisiren und Mischen mit ver- 

 dünnter Lösung von übermangansaurem Kali das Eeagens 

 durch ihren Gehalt an Empyreuma entfärbten. Eine delicate 

 Probe ist der Geruch der Säure. Biecht sie angenehm und 

 stechend, nicht räucherig oder brenzlich, so ist sie von einer 

 grossen Menge Empyreuma frei. Soll sie zu empfindlichen 

 Operationen, wie in der Photographie, dienen, so sollte sie 

 in der Art geprüft werden, dass sie mit der gleichen Menge 

 reiner Schwefelsäure versetzt wird, und wenn in einigen 

 Stunden keine Färbung eintritt, kann die Essigsäure als rein 

 angesehen werden. 



Das Dispensatorium und die Pharmacopöe der Vereinig- 

 ten Staaten von Nordamerika schreibt als Probe auf vorhan- 

 dene Salpetersäure vor, die Essigsäure mit Silber zu dige- 

 riren, dann Salzzäure zuzusetzen, worauf bei Gegenwart von 

 Salpetersäure sich Chlorsilber bildet. Gaillard findet, dass 

 diese Probe selbst bei 1 oder 2 Procent Gehalt der Essig- 

 säure an Salpetersäure nicht zutrifft. Er prüft in der Weise, 

 dass er die Essigsäure mit kohlensaurem Natron neutralisirt, 

 das gleiche Volumen von Salpetersäure und Selen freier, reiner 

 Schwefelsäure zusetzt, die Mischung erkalten lässt und dann 

 eine concentrirte wässrige Lösung von Eisenvitriol vorsichtig 

 hinzugicbt , so dass keine Vermischung entsteht. Wenn auch 



