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dienen und können desshalb die Apotheker und verwandte 

 Berufsgenossen unmöglich in allen Stücken befriedigen. Der 

 Agricultur-Chemiker kann sich in der Mehrzahl der Fälle darauf 

 beschränken, die Pflanze in gewisse Stoffgruppen (stickstoffhaltige 

 und stickstofffreie Stoffe, Fett, Asche etc.) zu zerlegen und deren 

 Mengenverhältnisse festzustellen. Anders der Pharmaceut, Phar- 

 makolog, Phytophysiolog etc. Ihm kommt es weniger darauf an 

 nach einem summarischen Verfahren (z. B. Futtermittel-Analyse) 

 die Bestandtheile der Pflanze mit Hilfe der analytischen Methode 

 zu gruppiren, er will sie vielmehr isoliren, und zu diesem 

 Zwecke ist das in Rede stehende Werk ein ganz vorzüglicher 

 Berather und Helfer. 



Nach einer allgemeinen Einleitung über die Pflanzenanalyse 

 und die ihr zu Grunde liegenden Principien entwickelt der Ver- 

 fasser den Gang der Analyse auf die wichtigeren Pflanzenbe- 

 standtheile, wobei auch alle vorbereitenden Operationen, wie 

 Trocknen und zerkleinern frischer und dürrer Pflanzen, ange- 

 messene Berücksichtigung finden. Das Material wird dann extra- 

 hirt 1) mit Petroleum äth er, 2) Aether, 3) absolutem Alkohol, 

 4) Wasser, 5) verdünnter Natronlauge, 6) verdünnter Salzsäure. 

 Die Zerlegung dieser einzelnen Extracte und des schliesslich 

 übrig bleibenden unlöslichen Rückstandes in die grosse Zahl der 

 einzelnen verschiedensten Componenten wird dabei in klarer 

 und bündiger Weise erledigt und zwar nicht nur qualitativ, 

 sondern auch quantitativ, soweit letzteres zur Zeit möglich ist. 

 Die andere Hälfte des (ca. 280 Seiten starken) Buches befasst 

 sich mit „Specialmethoden zur Bestimmung einzelner Pflanzen- 

 bestandtheile, Notizen und Ergänzungen zu den früher (1. Hälfte) 

 besprochenen Versuchen". Den Schluss machen Tabellen über 

 Zusammensetzung der in dem Werke berücksichtigten zahlreichen 

 Pflanzenbestandtheile nach Procent- und Kohlenstoffgehalt ge- 

 ordnet. Die mikroskopischen Methoden sind selbstverständlich 

 nicht vergessen worden. Zur schnellsten Orientirung im Werke 

 selbst dient ein gutes Register. Ausserdem enthält es einen 

 vollständigen Nachweis der einschlägigen Litteratur. Dragen- 

 dorff's Pflanzenanalyse sei allen, welche sich mit derartigen 

 Arbeiten beschäftigen, hiermit nachträglich auf das wärmste 

 empfohlen. 



Halle, Saale. G. Baumert. 



Die Technologie derFette und Oele der Fossilien 

 (Mineralöle) sowie der Harzöle und Schmiermittel. 

 Von Dr. Carl Schaedler. (Leipzig 1885. Baumgärtner's 

 Buchhandlung.) 3. Lieferung. 



Die vorliegende 3. Lieferung führt zunächst das Capitel V, 

 welches von der chemischen Constitution der Mineralöle handelt, 

 zu Ende. Die breite Grundlage, auf der dieses Kapitel aufge- 



