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U. Naturgescliiclite und I^liarraa- 

 cognosie. 



Die Nahrungsmittel der Nordamerikanischen 

 Indianer. 



Von J. R. Dodge; bearbeitet von A. Hirscbberg. 



Manzanita, Arctostaphylos tomentosa, wird 

 frisch und trocken sowohl von den Indianern als von den 

 wilden Thieren gesucht und verzehrt. Grleiches gilt von den 

 Beeren des Arbutus Menziesii und das Arctostaphy- 

 los uva-ursi; letztere heissen in der Indianersprache Kil- 

 likinick. 



Schattenbeere, Amelanchier Canadensis. Die 

 Beeren dieses auf den Gebirgen von Californien, Oregon, 

 Utah und Alaska wachsenden Strauches werden sowohl von 

 den Weissen wie von den Indianern sowohl frisch als ge- 

 kocht genossen und sind ein sehr gesundes Nahrungsmittel, 

 welches als Zuthat zum Pemican (präservirtem Fleisch) bei den 

 Indianern beliebt ist. 



Stangenbeere, Berberis aquifolium, eine tief 

 blaue sehr saure, fälschlich Oregon - Weintraube , genannte 

 Beere, welche, gequetscht und mit Zuckerwasser gemischt, 

 ein angenehmes Getränk giebt. 



Mehlbeeren, Crataegus coccinea, und Eausch- 

 beeren, Empetrum nigrum, werden von den Indianern 

 sowohl frisch als getrocknet und zu Kuchen gepresst genos- 

 sen, frisch werden von denselben verzehrt: die Beeren von 



