494 E. Eeicliarclt, Prüfung, d. Wasser's f. d. Zwecke d. Gesundheitspflege. 



salpetersauren Salzen entwickeln sich sogar die salpetrigen 

 Dämpfe reichlich und leicht bemerkbar. 



Organische Substanz. 



Dass diese Bezeichnung nur ein Sammelbegriff sein soll, 

 wurde schon früher erwähnt, die Bestimmung geschieht nach 

 den jetzt vorliegenden Methoden entweder durch Oxydation 

 mittelst übermangansaurem Kali oder nach Pleck durch 

 salpetersaures Silberoxyd. Letztere Methode wurde in die- 

 sem Bande S. 405 von C. Blass besprochen und gewisser- 

 massen empfohlen, bei dem hier angewendeten Material — 

 Urin — , würde zunächst auch der Chlorgehalt in Eechnung 

 zu ziehen sein, wie auch bei dem meistentheils viel Chloride 

 enthaltenden verunreinigten Brunnenwasser. 



In meinen Grundlagen zur Beurtheilung des Trinkwas- 

 sers (S. 48) habe ich wörtlich die von Kübel besonders em- 

 pfohlene Methode mit übermangansaurem Kali und Oxalsäure 

 aufgenommen, nicht etwa, [weil ich dieselbe den anderen 

 vorzuziehen wüsste, sondern weil die Ausführung rasch und 

 leicht ist, die Resultate unter einander sehr gut stimmen und, 

 dies ist die eigentliche Empfehlung, weil ich sie schon sehr 

 verbreitet eingeführt fand. 



Die von P. Schulze empfohlene Bestimmung in alka- 

 lischer Flüssigkeit hat mir ebenfalls sehr gute Resultate 

 ergeben. 



In Wirklichkeit bestimmt man hierbei die leicht oxy- 

 dirbaren Stoffe, die allerdings der Gesundheit auch nicht 

 förderlich sein können, und ist dies ebenso der Fall bei der 

 Verwendung von Silberlösung. 



Die verschiedenen Versuche, die organische Substanz 

 genauer zu bestimmen , z. B. durch Elementaranalyse , durch 

 Bindung an Eisenoxyd u. dergl., haben durchaus keine besse- 

 ren Resultate ergeben und ist man desshalb immer wieder 

 zu dem länger üblichen Verfahren mit übermangansaurem Kali 

 zurückgegangen. 



üebrigens besitzt nach der jetzigen Kennt- 

 niss die Bestimmung der organischen Substanz 



