J. ß. Jackson, Siiciamcrikanisclic Kuhbäume, 520 



Ueberhaupt aber lieferten 100 Theile Blutroth: 

 89,25 organische Materie. 

 9,04 Eisenoxyd. 

 1,45 Phosphorsäure. 

 0,32 Kalk. 



100,06. 



Wst 



Uelier die medicinisclien EigeiiscLafteii der südaiiie- 

 rikanischen Kulilbänme. 



Von J. R. Jackson.*) 



Die Anwesenheit milchiger Säfte in Pflanzen ist nichts 

 Ungewöhnliches, sie ist selbst ein Merkmal vieler natürlichen 

 Familien. Bei den zahlreichen Pflanzen, welche Kautschuk 

 liefern, besitzt der Saft, sowie er aus dem Baume fliesst, ein 

 milchweisses Ansehn, und färbt sich erst an der Luft oder 

 beim Erstarren. Die Säfte gewisser milchgebenden Bäume 

 werden indessen nicht dick, dienen als Nahrungsmittel, und 

 einige solcher Bäume mit wohlschmeckendem Milchsafte wer- 

 den Kuhbäume genannt. In Südamerika, dem Hauptquartier 

 dieser Art Bäume, heissen sie Palo de vaca, oder Ar hol 

 de leche. Vielleicht am besten bekannt unter ihnen ist 

 Brosimum galactodendron Don. (ürtieeen); derselbe 

 wächst in grossen Wäldern an den Bergen um Cariaco und 

 in andern Theilen der Seekü?te von Venezuela, erreicht häufig 

 eine Höhe von mehr als 100 Fuss, und schickt erst 60 bis 

 70 Fuss über dem Boden Zweige aus. Der nach Einschnitten 

 in den Stamm ausfliessende Milchsaft riecht schwach balsa- 

 misch und schmeckt sehr angenehm, ähnlich wie süsser Rahm; 

 er hat nur das Unangenehme, etwas klebrig zu sein, ist übri- 

 gens sehr nahrhaft und völlig unschädlich. Humboldt 

 berichtet darüber: „Wir tranken beträchtliche Mengen davon 



*) Pharm. Joum. and Transact. 2C. Oct. 1872. S. 321. IFst. 



Arrh. '1. Phnrni. III. U'jlho. III. Bdd. 6. Ilft. 34 



