530 J. -ß. Jackson, Süciamerikanische Kuhbäume. 



Abends vor dem Schlafengehn und früh Morgens ohne die 

 geringste Belästigung. Die Neger und die Freien, welche in 

 den Pflanzungen arbeiten, trinken diese Milch und tunken ihr 

 Mais- oder Cassava-Brot hinein. Der Aufseher eines Gutes 

 erzählte uns, die ISTeger würden während der Jahreszeit, wo 

 der Kuhbaum ihnen reichliches Getränk liefert, merklich fet- 

 ter. Beim Stehen an der Luft überzieht sich diese Milch 

 mit einer gelblichen , faserigen , käseähnlichen Haut. Mehre 

 Monate des Jahres hindurch fällt kein Tropfen Regen in den 

 Distrikten, wo dieser Baum vorkommt, und seine Zweige 

 erscheinen dann wie abgestorben; wenn man aber dann den 

 Stamm anbohrt, so entquillt ihm demungeachtet die nährende 

 Milch. Bei Sonnenaufgang fliesst sie am reichlichsten, wird 

 daher alsdann am eifrigsten aufgefangen. Wie thierische 

 Milch wird sie binnen wenigen Tagen sauer." 



Tabernaemontana utilis Arn., in Britisch - Guiana 

 Hya-Hya oder .Kuhbaum genannt, liefert gleichfalls einen 

 weissen Milchsaft, der vollkommen unschädlich ist, obgleich 

 sie in eine Familie (Apocyneen) gehört, welche meist giftige 

 und scharfe Pflanzen enthält. Der Stamm wird zur Gewin- 

 nung der Milch nicht angebohrt, sondern geklopft. 



Der Kuhbaum von Para, dort Massaranduba genannt, 

 soll Mimusops elata sein, was jedoch noch zweifelhaft ist, 

 obgleich man weiss, dass er zu den Sapotaceen gehört. Seine 

 aus der angeschnittenen Rinde fliessende Milch hat das An- 

 sehn von gutem Milchrahm, soll aber wegen ihrer grossen 

 Klebrigkeit sich weniger zum Nahrungsmittel eignen. 



Unter allen Kuhbäumen verdient vom medicinischen 

 Standpunkte aus Clusia galactodendron Desv., (Guttife- 

 ren) unstreitig die meiste Beachtung. Dieser Baum hat eine 

 dicke, mit rauhen Höckern bedeckte Binde , verkehrteiförmige 

 3 Zoll lange Blätter, ist in Venezuela einheimisch, kommt 

 aber auch im Cauca-Thale, im Norden des Staats Antioquia, 

 an den Ufern des Flusses Abraeto und an der Küste des stillen 

 Meeres bei Tumaco vor, gedeihet überhaupt nur in heissen 

 feuchten Distrikten und geht nicht über 200 Meter, vom 



