Studien über die Herbstfärbung der Blätter etc. 559 



dener Temperaturen , die Gegenwart , von Wasser entziehen- 

 den Mitteln oder H^O verbrauchende chemische Processe, über- 

 haupt durch veränderte Versuchsbedingungen dahin kommen 

 wii'd, wenigstens die physiologisch wichtigen Pflanzensäuren 

 als aus dieser Umsetzung hervorgehend experimentell nach- 

 zuweisen. 



Es ist sicher, dass unter allen Umständen in den Pflanzen 

 Zucker und seine Anhydrite entstehen, während das Vorkommen 

 der Säuren je nach der Art der Pflanzen, ihren besondei'en 

 Theilen und ihrem Alter ein verschiedenes ist. Der schein- 

 bare Widerspruch, dass Oxalsäure kein Oxydationsproduct 

 von Zucker oder einer ähnlichen Substanz sein könne in Kör- 

 pern, in welchen Kupferoxyd salz reducirt, in welchen Kohlen- 

 säure unter Sauerstoflentwickelung zersetzt, in welchen über- 

 all Desoxydationsvorgänge gesehen werden, hebt sich durch 

 die Beziehung zur Oxyphensäure von selbst. — Einige Früchte 

 behalten während des Reifens ihr Chlorophyll, andere verlie- 

 ren diese Voraussetzung der Assimilation gerade in dem 

 Maasse, als sie süsser werden, und während eine Entstehung 

 der Kohlehydrate der Früchte aus Säuren eine assimilirende 

 Thäligkeit voraussetzt, werden bekannthch abgenommene 

 Früchte beim Liegen süsser, wo von Assimilation nicht die 

 Rede mehr sein kann. Auf künstlichem Wege hat man noch 

 nie aus Pflanzensäuren einen zuckerhaltigen Körper dargestellt 

 und die mikroskopische Verfolgung des Assimilationsprozes- 

 ses zeigt immer das Auftreten kleinerer Stärkekörnchen in 

 den Chlorophyllkörnern. Vielfach ist auf die Aehnlichkeit 

 zwischen Blutfarbstofi' und Chlorophyll hingewiesen, weshalb 

 es auch wahrscheinlich erscheinen muss, dass das Chlorophyll 

 ebenso wie Hämaglobin CO bindet. Wird Chlorophyll, wel- 

 ches mit CO 2 umgeben ist, vom Sonnenlicht getroffen, so 

 scheint die Kohlensäure dieselbe Dissociation zu erleiden, wie 

 in hoher Temperatur, indem entweicht und CO mit dem 

 Chlorophyll verbunden bleibt. Die einfachste Reduction des 

 CO ist die zum Aldehyd der Ameisensäure, indem nur Was- 

 serstoff aufgenommen zu werden braucht: 

 CO -1- H2 ^ C0H2. 



Dieses Aldehyd kann sich unter dem Einflüsse des Zel- 

 leninhaltes ebenso polyraerisiren, wie es durch Alkalien poly- 

 merisirt wird und dadurch in Zucker verwandeln und unter 

 Wasser austritt in das Anhydrit desselben, das Stärkekorn. 

 — In Gasform hat das Formaldehyd die Zusammensetzung 

 COH* und lässt sich in wässrigor Lösung als CIP (OII)^ an- 

 bchen. ^'immt man an, dass je ein 110 eines Moleküls mit 



