E. Reichardt, Die ansteck. Krankheiten u. d. Mittel z. Verhütung etc. 103 



deren Grade der Fäulniss z. B. von Fleisch entwickelt und 

 gelangt dieselbe auf anderes dazu geeignetes Fleisch, so tritt 

 bei diesem letzteren sofort derselbe Fäulniss - oder Zersetzungs- 

 grad auf, den der betreffende Organismus mit begleitet hatte. 

 Durch Aenderungen der Bedingungen können jedoch auch 

 diese Wirkungsweisen sich ändern, obgleich erwiesen ist, 

 dass diese kleinsten Organismen oft weit widerstandsfähiger 

 sind, als hoher entwickelte der eigenen oder anderer Gat- 

 tungen. 



Wie die alkoholische Hefe überall, womöglich alkoho- 

 lische Gährung hervorruft, bewirkt die Essighefe, Essiggäh- 

 rung, die faule Hefe Fäulniss und es steht mit diesen Be- 

 obachtungen sehr gut im Einklänge, dass eine bei epidemischen 

 Krankheiten auftretende eigen thümliche Entwickelung solcher 

 Pilze oder Pilzformen auch die wichtigsten Verbreitungsmittel 

 für gleiche Veränderungen in dem thierischen oder mensch- 

 lichen Organismus werden. Ganz unbedingt lenken diese 

 Vorgänge die grösste Aufmerksamkeit auf sich und atcher 

 hat man dem Einflüsse der niedrigsten Organismen bei Ver- 

 breitung der Epidemieen eine entscheidende Bedeutung beizu- 

 messen. Aber bis jetzt kann man nichts Anderes aussprechen, 

 als dass alle diese Pilze oder jede dieser Pilzformen die zu 

 ihrer Entwickelung nothwendigen Bedingungen haben müssen 

 und Eins ohne das Andere nicht denkbar ist. Je enger der 

 Kreis der durch diese Pilzentwickelung hervorgerufenen Er- 

 scheinungen begrenzt ist, je schwieriger wird es sein, die 

 dabei nothwendigen Bedingungen festzustellen und zu erkennen, 

 wenn man erwägt, welche Vorsichtsmaassregeln schon noth- 

 wendig sind, um nur den guten Verlauf der alkoholischen 

 Gährung zu ermöglichen. Hat daher die wissenschaftliche 

 Forschung bis jetzt keine bestimmten Pilzgattungen für ein- 

 zelne Krankheiten beweisen können , so sucht man die Er- 

 klärung in dem bekannten Verhalten dieser niedrigsten Or- 

 ganismen, wo schon bestimmte Uebergangsformen im Stande 

 sind, bestimmte chemische Zersetzungen zu bewirken, so 

 bestimmt, dass ganz zweifellos diese Zersetzung mit der 

 besonderen Form verknüpft auftritt. 



