Der englische Grosshandel mit Hausenblase. 181 



Der englische Grosshandel mit HausenMasc. 



lieber Abstammung' und Bezugsquellen der gegenwärtig 

 im englischen Handel vorkommenden Sorten von Hausenblasc 

 hat P. Simmonds eine interessante Zusammenstellung ver- 

 öffentlicht, welcher die nachstehenden Notizen entnommen sind. 



Der Gesammtimport von Hausenblase nach England hat 

 sieh bedeutend vermehrt und in der Bedeutung der Bezugs- 

 quellen hat in sofern eine Verschiebung stattgefunden, als 

 man jetzt im Bezüge dieser Waare weniger abhängig von 

 Bussland ist, da Indien und Japan den grössten Theil des 

 englischen Bedarfs zu decken vermögen. Während im Jahr 

 1853 von 2282 importirten Centnern 1056 aus Japan kamen 

 und im Jahr 1858 von 2026 Centn. Bussland 1184 lieferte, 

 so betrug 1871 die Einfuhr aus Bussland nur noch ein Vier- 

 theil des Gesammtimports. Vom Jahr 1867 — 71 hob sich 

 die Gesammteinfuhr von 2732 auf 4266 Centn., der durch 

 diese steigenden Quantitäten repräsentirte Werth sank jedoch 

 von 79,746 auf 72,189 M. zurück, die Waare wurde also 

 erheblich billiger, jedenfalls durch das Eintreten der indischen 

 Concurrenz. 



Die aus Bussland kommende, von verschiedenen Acipen- 

 ser- und Silurusarten gewonnene Hausenblase ist auch heute 

 noch die theuerste und geschätzteste Sorte, doch finden nach 

 der Species des Mutterthieres bedeutende Preisunterschiede 

 statt. Eür den 36 Pfd. schweren Ballen werden in Bussland 

 bezahlt, wenn er vom Stör (Acipenser Sturio) kommt, 120 Bubel, 

 vom Sterlett (A. Buthenus) 100 Bnbel, vom Scherg (A. stella- 

 tus) dagegen nur 80 Bubel. Der Import russischer Hausen- 

 blase sank von 1050 Centner im Werth von 47000 M im 

 Jahr 1867 auf 744 Centner im Werth von 27000 £ im Jahr 

 1871. Es befindet sich unter dieser aus Bussland bezogenen 

 Hausenblase auch solche, welche vom Karpfen (Cyprinus 

 Carpio) und vom Wels (Silurus Glanis) abstammt. Selbst 

 aus den Schuppen des ersteren bereitet man in Astrachan eine 

 Art von Fischleim. 



Was unter dem Namen „ Vesica " in den Handel kommt, 

 ist die auf besondere Weise präparirte corda dorsalis grösserer 

 Störe. Der Werth der russischen Gesammtproduction solcher 

 Vesica, welche hauptsächlich kulinarischen Zwecken dient, 

 beläuft sich auf 20,000 M. 



Aus der brasilianischen Provinz Para wurde im Jahr 

 1871 die beträchtliche Menge von 883 Centnern einer belieb- 

 ten Hausenblase eingeführt, welche dort von einem im Ama- 



