ARCHIV DER PHARMACIE. 



5. Band, 4. Heft. 



A. Originalmittheilungen. 



Einige practische Versuche mit der Sonnenblume. 



Von G. C. Witt stein. 



Im Innern von Russland, sowie in Ungarn, wird die 

 Sonnenblume (Helianthus annuus) in grosser Menge cultivirt, 

 um aus ihrem Saamen ein fettes Oel zu gewinnen, welches 

 sich den besten Speiseölen anreihet, während die dabei ver- 

 bliebenen Presskuchen ein gutes Viehfutter abgeben. 



Da diese Pflanze bei uns bis jetzt nur wenig Beachtung 

 gefunden hat, ihr Anbau aber keinen Schwierigkeiten unter- 

 liegt und, ausser den genannten Producten, auch noch den 

 Vortheil darbietet, sumpfige Districte nach und nach auszu- 

 trocknen , so dürften die nachfolgenden Erfahrungen wohl 

 geeignet sein, strebsame Landwirthe zu Cultur- Versuchen 

 damit im Grossen zu veranlassen. 



Auf einem bayerischen Tagwerk (40000 bayer. Quadrat- 

 fuss = 3407 Quadratmeter) können bequem 16000 Pflanzen 

 zur vollkommen kräftigen Entwicklung bis zum reifen Saamen 

 gebracht werden. Jedes Exemplar treibt bekanntlich mehrere 

 Blüthenscheiben, welche untereinander sehr ungleich an Grösse 

 und mithin auch in der Menge der darin befindlichen Saamen 

 sind. Durch Wägung vieler frischer Exemplare wurde ermit- 

 telt, dass 1 Pflanze durchschnittlich 5% Kilog. schwer ist, 

 wovon 1 j i Kilog. (250 g.) auf die Saamen kommen. Yon den 

 übrigen 5 Kilog. nimmt der Stengel allein die Hälfte in An- 

 spruch, die Blätter, Blüthenscheiben und Wurzel wiegen also 



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