328 R. Nietzki, E. neues, in d. "Blüth. v. Cichorium Intybus enth. Glucosid. 



Körper um so wahrscheinlicher, als auch verschiedne weisse 

 Blüthen, wie z. B. die von Robinia Pseudacacia unter den- 

 selben Umständen eine Gelbfärbung zeigen, welche im letztern 

 Falle einem Glueosid, dem Robinin, ihr Dasein verdankt. 



Unter den blauen Blumen, welche die erwähnte Eigen- 

 schaft zeigen, zeichnen sich die der Oichorienpfianze besonders 

 aus, und da mir dieselben in möglichster Quantität zur Ver- 

 fügung standen, habe ich sie einer näheren Untersuchung 

 unterzogen, deren Resultat ich nachstehend mittheile. 



Die gemeine Cichorie, Cichorium Intybus, gehört zu den 

 fast überall häufig wild wachsenden Pflanzen, und da sie fast 

 den ganzen Sommer hindurch täglich neue Blüthen treibt, so 

 gelang es mir leicht eine ziemliche Quantität davon aufzu- 

 treiben, wenn auch das Sammeln derselben wegen ihrer 

 grossen specifischen Leichtigkeit sehr zeitraubend war. 



Ich schlug nun Anfangs den bei den meisten Pflanzen- 

 analysen gebräuchlichsten Weg ein und extrahirte die getrock- 

 neten und gepulverten Blüthen in einem Verdrängungsapparat 

 so vollständig als möglich mit Aether. 



Die Auszüge besassen eine grünliche Färbung und hinter- 

 liessen beim Verdampfen des Lösungsmittels eine dunkelgrüne 

 schmierige Masse. 



Wenige Versuche überzeugten mich, dass ich es hier 

 mit einem Pflanzenfett zu thun hatte. Dasselbe entwickelte 

 beim Erkitzen starken Acroleingeruch , war also ein Glycerid. 



Mit Alkalien Hess es sich verseifen, und beim Zersetzen 

 der Seife durch Säuren wurde ein Gemenge von flüssigen 

 und festen Fettsäuren abgeschieden. Der beim Vermischen 

 der letzteren mit Alkohol und Schwefelsäure sich entwickelnde 

 Aethergeruch Hess die Gegenwart von Buttersäure vermuthen. 



Die mit Aether erschöpften Blüthen wurden jetzt wieder- 

 holt mit kaltem 90 procentigem Weingeist ausgezogen. Die 

 erhaltenen Auszüge trübten sich beim Vermischen mit Wasser 

 nur sehr wenig und als ich den Weingeist zum grössten 

 Theil abdestillirte und den Rückstand mit Wasser aufnahm, 

 wurde nur eine geringe Menge des oben erwähnten Fettes, 



