364 Beziehungen der Aschenbestandtheile zur Pflanzendüngung. 



machten Beobachtungen stellen fest, dass die zuckerreichen 

 Rüben arm an Albuminkörpern sind, während die an Pro- 

 te'instoffen reichen Rüben wenig- Zucker enthalten. Es ist 

 also sehr wichtig zur Erzielung" günstiger Kulturergebnisse, 

 darauf zu sehen, dass der Boden kein Üebermass von stick- 

 stoffhaltigem Dünger enthalte. (Journ. de Pharm, et de Chimie. 

 4L. Serie. Tome XXL pag. M9.). Dr. G. V. 



Beziehungen der Aschenbestandtheile zur Pflanzen- 



düngung. 



Anlässlich einer Reihe von Versuchen über den Einfluss 

 bestimmter Düngersalze auf den Salzgehalt der Zuckerrüben 

 constatirte E. Peligot verschiedene, wie es scheint ganz 

 allgemein gültige Thatsachen, welche sich auf die Rolle jener 

 Salze bei der Ernährung der Pflanzen beziehen. 



Während nemlich die angewendeten salpetersauren Al- 

 kalien und zwar speciell das salpetersaure Natron wegen 

 seiner Begünstigung fauliger Gährung des Bübensaftes zum 

 grossen Missbehagen der Zuckerfabrikanten, als solche unver- 

 ändert in Blättern und Wurzeln der Zuckerrübe wieder auf- 

 treten, und während auch für die Chloride und Sulfate der 

 Alkalien das Gleiche gilt, jedoch mit der Einschränkung, 

 dass durch Chlornatriumdüngung der Chlorkalium gehalt 

 der Asche steigt, verhält es sich mit dem phosphorsauren 

 Kalk ganz anders. Hier begegnen wir nemlich der über- 

 raschenden Thatsache, dass Bübenpfianzen, welche mit einer 

 überreichen Menge dieses die Fruchtbarkeit eines Bodens so 

 sehr erhöhenden Salzes gedüngt worden sind, im Vergleich 

 mit nebenan aber ohne dieses Düngungsmittel gezogenen 

 Pflanzen nicht mehr Phosphorsäure, ja sogar weniger Kalk, 

 dagegen mehr Alkalisalze enthalten. Allerdings ist die 

 Entwicklung jener ungedüngten Zuckerrüben eine etwas 

 kümmerliche geblieben, während die gedüngten üppig gediehen, 

 so dass schliesslich ein Gehalt des Bodens an überschüssigem 

 Kalkphosphat die Erzielung reicher Ernten zum Resultat hat. 



Diese Thatsache findet ihre Erklärung in der Annahme 

 einer Zersetzung des phosphorsauren Kalks durch die Ein- 

 wirkung der Alkali- und Magnesiasalze, von denen ja jede 

 fruchtbare Erde eine für die Bedürfnisse des Pflanzenlebens 

 hinreichende Menge enthält. Bei dieser Zersetzung würden 

 phosphorsaures Kali und phosphorsaure Ammoniakmagnesia 

 entstehen, diese zwei für alles organische Leben so hoch- 



