Bestimm, d. Stickstoffs im Dünger. — Nitritbildung durch Bakterien. 453 



Die starke Zinnchlorürlösung wird gelegentlich der Re- 

 duction grösserer Mengen von Kupferoxydlösungen verwandt. 

 Die Zinnchlorürlösungen verändern allmählig den Titer, wes- 

 halb man nach einigen Tagen sie neu stellen muss. Sie 

 halten sich länger unverändert unter einer Decke von Petro- 

 leum, auch kann man die viel haltbarere Lösung des Ammonium- 

 doppelsalzes verwenden. (Monit. scientif. 1875. Juin. 536.) 



a e. 



Zur Bestimmung des Stickstoffs im Dünger 



empfiehlt Lund die Düngerprobe mit doppeltweinsaurem Kali 

 und Natronkalk zu mischen und wie gewöhnlich zu verbren- 

 nen. Das entwickelte Ammoniak wird in einer Lösung von 

 Weinsäure in absolutem Alkohol aufgefangen, in welchem 

 weinsaures Ammoniak unlöslich ist. (Tidskr. f. Pht/s. and 

 Chem. — American Journal of Pharm. Vol. XLVIL £. Ser. 

 Vol. V 1875. pag. 261.). R. 



NitritMldnng durch Bakterien. 



Ed. Meusel constatirte in mehreren Fällen, entgegen- 

 gesetzt der seitherigen Ansicht, welche das Vorhandensein 

 der Nitrite in vielen Brunnenwässern der Oxydation des 

 Ammoniaks zuschreibt, dass die salpetrigsauren Yerbindungen 

 aus Nitraten entstehen und zwar durch Vermittelung der 

 Bakterien. Beweise waren: 



1) Brunnenwasser (bakterienhaltig) , welches kein Ammo- 

 niak, kein Nitrit frisch enthält, giebt nach viertägigem Stehen 

 B,eaction auf salpetrige Säure. Dabei waren Nitrate die ein- 

 zige Stickstoffverbindung des frischen "Wassers. 



2) Salicylsäure, Carbolsäure, Benzoesäure verhindern oder 

 verlangsamen die Bildung der Nitrite. 



3) Während Leitungswasser mit reinen Nitraten in Ge- 

 genwart von Bakterien die Nitritbildung nicht zeigt, tritt 

 dieselbe auf, wenn man Kohlehydrate zusetzt, z. B. Trauben- 

 zucker, Gummi, Dextrin, Stärke, Cellulose. 



4) Frisches destillirtes Wasser mit Traubenzucker und 

 Salpeter gekocht und kochend eingeschmolzen, zeigt selbst 

 nach wochenlangem Stehen keine Nitrite, weil keine Fäulniss 

 eintreten kann ohne Bakterien. 



5) Auch faulende Eiweisskörper geben mit Nitraten zu- 

 sammengebracht Nitrite. 



