292 G. L. Ulix, Bestimmung des Alkohols Im Fuselöl. 



Diese Voraussetzung würde zutreffend sein, wenn rohes 

 Fuselöl wesentlich aus Amyl- Alkohol bestände, was aber in 

 Wirklichkeit nicht der Fall ist; denn je nach seinem Ursprünge 

 ist es ein Geraenge von verschiedenen Alkohol - Arten, nament- 

 lich von Aethyl-, Propyl-, Butyl- und Amyl- Alkohol, die 

 eine sehr verschiedene Löslichkeit in Wasser besitzen. So 

 ist Aethyl - Alkohol (Spirits of wine) in jedem Verhältniss, 

 Propyl - Alkohol leicht, wenn auch nicht in jedem Verhältniss 

 in Wasser löslich; Butyl -Alkohol löst sich in 10 Theilen 

 Wasser, Amyl -Alkohol ist so gut w^ie unlöslich. 



Um nun zu erfahren, wie viel von diesen einzelnen 

 Alkoholen in Fuselölen verschiedenen Ursprungs enthalten 

 sind , wurden Rüben - , Kartoffeln - und Kornfuselöl einer 

 fractionirten Destillation unterworfen; denn so verschieden 

 wie die Löslichkeit in Wasser, sind die Siedepunkte dieser 

 Alkohole: 



So findet z. B. Aethyl - Alkohol (wasserfrei) bei 78,4» Gels. 



Propyl- „ „ 97« „ 



Butyl- „ „ 109« „ 



Amyl- „ „ 132« „ 



Rüben-, Kartoffeln-, Korn -Fuselöl. 



Specifisches Gewicht 



bei 15« Gels. 0,8256 0,8321 0,8375 

 Es destilliren: 



von 80«— 100« Gels. 13«/o Vol. 13% Vol. 31«/o Vol. 



von 100« — 130« „ 53 „ „ 30 „ „ 26 „ „ 



über 130« „ 34 „ „ 57 „ „ 43 „ „ 



Zwischen 80 — 100« Geis, destilliren vorzugsweise Wein- 

 und Propyl -Alkohol; von 100 — 130« Butyl- und Am3i-Al- 

 kohol; über 130« Amyl- Alkohol über. 



Beim Weinfuselöl destilJirt Alles unter 130« Geis, über; 

 es enthält gar keinen Amyl -Alkohol. 



Aus obiger Tabelle geht hervor, dass "Rübenfuselöl zu 

 2/3 aus in Wasser leicht löslichen, und nur zu Ya ^^'^^ '" 

 Wasser unlöslichen Alkoholen besteht, und dass von ersteren 



