H. Eriinner, Beiträge zur gericlitlicheil Cliemie. 348 



ebenfalls „ Fliegen schwamm. " Aber selbst Standort, Zeit 

 und Bodenverhältnisse sind bei genauen Arbeiten zu berück- 

 sichtigen, indem solche grossen Einfluss auf chemischen 

 Gehalt üben. Ludwig Leiner. 



Beiträge zur gerichtlichen Chemie. 



Von Dr. Heinrich Brunn er, Privatdocent in Zürich. 



1) Ueber den Nachweis von Pikrinsäure im Biere. 



Pohl war es, welcher zuerst die Eigenschaft des meisten 

 Wollgarnes, aus einer Pikrinsäurelösung die Pikrinsäure völlig 

 auf sich nieder zu schlagen, zum Nachweis derselben benutzte. 

 Die überraschend scharfen Eesultate, welche er erhielt, ver- 

 anlassten mich, einige Versuche anzustellen, die zu einer 

 kleinen Erweiterung dieser sonst so schönen Methode führten. 

 Zunächst machte ich die Beobachtung, dass die Tinotion der 

 Wolle sicherer und leichter bei etwas erhöhter Temperatur 

 (Wasserbad) und nach vorherigem Ansäuern des Bieres mit 

 Salzsäure vor sich geht, gleichzeitig aber war nicht zu ver- 

 kennen, dass sich auf der Wolle ausser der intensiv gelben 

 Farbe der Pikrinsäure auch noch färbende Extractivstoffe des 

 Bieres abgeschieden hattten, die dem Ganzen eine schmutzig 

 braungelbe Färbung ertheilten. Ich suchte daher nach einem 

 Mittel, die Pikrinsäure von der Wolle zu trennen und selbst 

 in kleinster vorhandener Menge noch anderweitig nachzuweisen, 

 was folgen dermassen gelang: 



Man erwärmt das Wollgarn mit Ammoniakflüssigkeit, 

 welche demselben alle Pikrinsäure entzieht, filtrirt und con- 

 centrirt die erhaltene Lösung bis auf einen geringen Eückstand 

 im Wasserbade, alsdann setzt man einige Tropfen Cyankalium- 

 lösung hinzu; war nur die geringste Spur von Pikrinsäure 

 vorhanden, so tritt eine rothe Färbung von entstehendem 

 K.aliumisopurpurat ein, eine Eeaction, die man sich durch 

 folgende Gleichung vergegenwärtigen kann: 



