Herrn. Müller, Graswurzelzucker und Tri ticin etc. 503 



Vermögens der betr. Substanz benutzte Formel aus der frühe- 

 ren Abhandlung hier wiederholen; sie lautet 



und es bezeichnet darin 



a die direct beobachtete Drehung-, 



V das Volumen der Flüssigkeit in CC, 



1 die Länge des Eohres in Decimetern, 



p das Gewicht der gelösten Substanz in Grammen, 



Die Abwesenheit von Eohrzucker in Rad. gram. 

 war zwar schon sehr wahrscheinlich durch den Umstand, dass 

 die betreffenden Lösungen niemals Spuren von Krystallisation 

 zeigten, wurde aber ferner noch durch folgenden Versuch 

 ausser Zweifel gestellt. 



Die Lösung einer von Neuem aus Queckenwurzel durch 

 Ausziehen mit Alkohol, Neutralisiren des Auszugs mit Kalk, 

 Behandeln des Filtrats mit Kohlensäure, Filtriren, Eindampfen 

 und Aufnehmen mit Wasser dargestellten Quantität Zuckers, 

 welche 3,497 g. desselben enthielt, zeigte eine directe Drehung 

 von 14<^ links, wonach [a]j = — 54°,0, Nemlich 

 a = 140,0 links, 

 p = 3,497 g. 

 1 = 2 Dm. 



V = 27 CC. 



97 



daher [a]j = 14 ^ ^ ' ^ = 540,0 links. 

 *- -'■' 2.3,497 ' 



Dieselbe wurde mit 1 CC, verdünnter Schwefelsäure 



^2 Stunde lang auf 98 ^ erwärmt und nach dem Erkalten auf 



29 CC. gebracht. 27 CC, davon, ^ 3,255 g, Zucker, gaben 



jetzt eine directe Drehung von 13^,0 links, wonach [«]j = 



— 530,9. Denn 



a = 130,0 links 



p = 3,255 g. 



1 = 2 Dm. 



V = 27 CC. 



also [ali == 13 ^ ,' , = 530,9 links. 

 - ■''' 2.3,255 



