H. Werner, Organische Säuren zur Vegetation der Schimmelpilze. 525 



Lösung der Oxalsäure zur Bestimmung des Titers der Cha- 

 mäleonlösung anwendete. Eine frische Lösung der Oxalsäure 

 in demselben Verhältniss 1 : 1000 bereitete ich mir ebenfalls, 

 und beobachtete sämmtliche Lösungen unter zeitweiligem 

 OefFnen der Korke täglich. Ohne dass eine bemerkbare 

 Trübung sich zeigte, wurde am Boden der Flaschen die Ve- 

 getation der Schimmelpilze zuerst an der Oxalsäure, der 

 Bernsteinsäure und der Citronensäure bemerkt. Sie ging in 

 der Oxalsäure ziemlich schnell vor sich, blieb fortwährend 

 am Boden und hatte nach etwa sechs Wochen die Säure 

 gänzhch verzehrt. Das Wachsthum der Pilze ging in der 

 Bernsteinsäure-, wie Citronensäurelösung auch ziemlich 

 schnell vorwärts, hat auch ein ziemliches Quantum von Pil- 

 zen gezeigt, ist aber wohl seit Anfang November auf dersel- 

 ben Stelle stehen geblieben. Auch hier gewahrte ich die 

 Pilze, so oft ich nachsah, was später nicht täglich geschah, 

 nur am Boden der Flasche. Diese beiden Säuren sind noch 

 nicht aufgezehrt, wie ein hineingehaltenes Stück Lackmus - 

 Papier ganz deutlich bewies. Weshalb vegetiren nun hier 

 die Pilze nicht weiter; lieben sie diese Jahreszeit nicht zu 

 ihrer Entwickelung, oder ist die Vegetation aus anderen Ur- 

 sachen unterbrochen worden? — 



Grerbsäure und Weinsteinsäure scheinen den Pilzen am 

 wenigsten geschmeckt zu haben. Ihr Wachsthum ist auf 

 einem Minimum beschränkt geblieben. Bei der Weinstein- 

 säure habe ich diese Erscheinung nicht erwartet. Im Gegen- 

 theil, ich glaubte annehmen zu dürfen, dass die Weinstein- 

 säure in dieser Hinsicht der Oxalsäure sehr nahe stehen 

 würde, weil es eine bekannte Thatsache ist, dass Lösungen 

 von weinsteinsauren Salzen sehr leicht schimmeln. Benzoe- 

 säure und Pyrogallussäure sind bis heutigen Tag noch ohne 

 jede Pilzbildung. 



Anfang Januar 1873 erlaubte ich mir, Herrn Professor 

 Dr. Ferdinand Cohn auf meine Beobachtung aufmerksam 

 zu machen. Dieser hatte die Güte, die Pilze in der Oxal - 

 und Citronensäure - Lösung zu bestimmen, und erkannte Beide 

 für Schimmel. In jeder Lösung fand sich nur eine Species •, 



