Einiiuss d. Bodens u. Düngers auf d. Zuckergehalt d. Eüben. 285 



an dieses reines Pilocarpin ab, welches beim Abdestilliren 

 des Chloroforms hinterbleibt. Aus ihm stellt man durch 

 Neutralisiren der wässerigen Lösung mit Salzsäure, Schwe- 

 felsäure, Essigsäure, Phosphorsäure, Salpetersäure und Brom- 

 wasserstoffsäure die betreffenden Salze dar, von denen die 

 drei ersten zerfliesslich sind, die anderen sehr gut ausge- 

 prägte Individuen bilden. Die Mehrzahl der Salze ist in 

 Wasser, Alkohol, Aether und Chloroform, aber nicht in 

 Schwefelkohlenstoff löslich-, beim Phosphat erstreckt sich die 

 Unlöslichkeit auch auf Aether, Chloroform und Benzole. 

 (New Remedies. November 1876. -pag. 331.) Dr. G. V. 



Eiuflass des Bodens und Düngers auf den Zucker- 

 gehalt der ßüben. ^ 



Fremy und Deherain stellten eine grosse Beihe von 

 Versuchen über die oben angedeutete Frage an und lassen 

 sich deren Ergebnisse in folgenden Sätzen zusammenfassen. 



Salzlösungen üben auf die Zuckerrüben einen wesentlich 

 verschiedenen Einfluss aus, je nachdem die Wurzeln in die 

 Salzlösung direct eintauchen, oder die letzteren nur einem 

 porösen Körper imprägnirt sind, in dem sich die Buben 

 befinden. 



Bringt man Zuckerrüben von verschiedenen Varietäten 

 in einen gleichmässig gedüngten und bewässerten Boden, so 

 erhält man dennoch Wurzeln von sehr verschiedenartigem 

 Zuckergehalt. 



Im TJebermaass angewendeter Stickstoffdünger vermin- 

 dert den Zuckergehalt bei allen Arten von Buben. Gehören 

 diese einer ausgezeichneten Sorte an, so bewahren sie doch 

 noch einen Zuckergehalt, durch den ihr Anbau immer noch 

 sehr lohnend bleibt. 



Wendet man viel stickstofiTialtigen Dünger bei veredel- 

 ten Zuckerrüben an, so wird deren Erträgniss per Hectare 

 vergrössert, ihr Anbau lohnend; ebenso erhöht er die Benta- 

 bilität des Anbaus von rothhalsigen Wurzeln; jedoch wird 

 der Zuckergehalt dadurch in dem Maasse verringert, dass 

 sich die Fabrikanten bei der Yerarbeitung auf Zucker grossen 

 Verlusten aussetzen. 



1) Yergl. Arch. d. Pharm. 1876. Bd. 208. S. 363. 



