3G2 Klare spirituöse Schellacklösung, — Rüben -Zuckerbestimmung. 



ÖullbcyamvasRerstotfsiiurc, ähnlich dem Jod, die Eigenschaft 

 besitzt, eine grosse Anzahl organischer Substanzen, wie Kork, 

 Holz, Baumwolle, Seide, thierische Haut, Hörn u. s. w. auch 

 dann zu rülhcn, wenn diese ganz frei von Eisen sind, viel- 

 leicht, indem sie mit denselben Verbindungen von sehr gerin- 

 ger Stabilität eingeht, dass also die beim Contact mit jenen 

 Körpern eintretende Rothfärbung völlig unabhängig von dem 

 Eisengehalt der letzteren sei. Man wird daher künftighin 

 zur Constatirung von Eisen in einem organisirten Körper 

 sich mit der Rhodanwasserstoffreaction allein nicht begnügen 

 dürfen, sondern nach anderweitiger Bestätigung sich umsehen 

 müssen, wie sie der Nachweis des Eisens in der Asche ja 

 sicher gewährt. (Bulletin de la Soci6td Chimique de Paris. 

 Tom. XXVI. No. 10. p. M2.) Dr. G. V. 



Klare si)intuöse Schellaeklösuug. 



Die Lösung des Schellacks in Alkohol ist immer trübe 

 und lässt sich weder durch Absetzen noch durch Eiltriren 

 bequem klären. Nach dem Kochen mit Thierkohle ist sie 

 zwar leichter filtrirbar, aber es geht viel Schellack durch die 

 Kohle verloren. Peltz erhitzt die Lösung von 1 Thl. Schel- 

 lack in 6 Thln. OOprocentigem Alkohol mit Zusatz von Kreide- 

 pulver, halb so viel als Schellack, auf 60° und stellt bei 

 Seite. Nach wenigen Stunden sind drei Viertel der Flüssig- 

 keit völlig klar und decantirbar, der Rest lässt sich rasch 

 filtriren. Versetzt man 3 Thle. von obiger Lösung mit 1 Thl. 

 Petroleumäther oder Benzin, schüttelt und stellt bei Seite, 

 so bilden sich zwei Schichten, die obere ist der etwas gefärbte 

 Petroleumäther, welcher die wachsartige Substanz aufgenom- 

 men hat, die die Schellacklösung trübe macht, die untere 

 ist ein klarer Spirituslack, der ein wenig Petroleum enthält. 

 Er hat das Unangenehme, dass er beim Trocknen keine ganz 

 glatte Fläche bildet und sich leicht wieder ablöst. (The 

 Pharmac. Journal and Transact. Third Ser. No. 318. July 

 1876. pag. 9i.) Wp. 



lieber Zuckerbestimmimg in den Rüben. 



Champion und Pellet haben gefunden, dass die wäss- 

 rige Lösung des Asparagins im Polarisationsapparat betrachtet 



