W. C. Heraeusjüaters.v. Milch etc. — E.Hoffuianu,Natr. salicjlkiimetc. 413 



Extract 11,3 %. Wässerige Abkochung giebt gleichmässi- 

 gen Kleister. Schwefelkohlenstofifauszug hinterlässt zähe har- 

 zige Masse. 



Untersuchung Ton Milch auf Wasser und Fett. 



Von Demselben. 



Eine sehr einfache und sichere Methode der Milch -Unter- 

 suchung. 



Ein flaches Silberschälchen 8 Ctm. lang, 2 Ctm. breit, 

 1 Ctm. tief, wird mit etwas Glas und 10 g. Milch beschickt, 

 in ein eisernes Gasrohr geschoben, das an einem gat ziehen- 

 den Kamin oder Bunsen'schen Saugrohr hängt. Mit Gummi- 

 schlauch wird ein 2. Gasrohr, das mit Aetzkalk gefüllt ist, 

 angehängt, und nun die durch Kalk streichende,, auf 35 *' 

 erwärmte Luft durch das Eohr, das die Milchschaale ent- 

 hält, geleitet. In einer halben Stunde ist die Milch einge- 

 trocknet, und wird das Wasser bestimmt, mit Petroläther der 

 Rückstand ausgezogen und durch den Verlust der Butter - 

 Gehalt bestimmt. In einer Stunde ist die Probe fertig, und 

 wenn man sich darauf einrichtet, kann man 6 neben einander 

 anstellen. 



Mittheilung aus dem pharmaceut. Lahoratorium. 



Von Dr. E. Hoffmann, Apotheker in Kandel. 

 Natrum salicylicum und Liquor Natri salicylici. 



Bei der Darstellung von ISTatrum salicylicum sind nach 

 meiner Erfahrung zwei Eigenschaften der Salicylsäure nicht 

 ausser Acht zu lassen, wenn ein weisses, unveränderliches 

 Präparat erhalten werden soll: die intensive Färbung, welche 

 durch Spuren von Eisenverbindungen hervorgerufen wird, 

 und die rasche Zersetzung durch Sauerstoffaufnahme , nach 

 Uebersättigen mit Alkalien. 



Beides muss peinlich vermieden werden. 



