E. ßeichardt, Kleine Eisapparate. 447 



Schüttelapparat in eine zu drehende Kaffeebrommel verwan- 

 delt, welche zu besserem Schutze doppelte Wandungen hat 

 und in dem Hohlräume schlechte Wärmeleitung, Harz u. dergl. 

 Mitten in der Trommel befindet sich sodann ein hohles Blech- 

 gefäss, welches das in Eis zu verwandelnde Wasser aufneh- 

 men soll. Herr Mechaniker Beruh. Pretsch hier hat das 

 Ganze aus starkem Eisenblech sehr haltbar und leicht schliess- 

 bar dargestellt und wird bei Bedürfniss den Apparat sehr 

 rasch liefern. 



Zunächst mussten aber Versuche angestellt werden, welche 

 Kältemischung sich besser empfehle und wie die Wirkung 

 derselben überhaupt verlaufe! 



Es wurden desshalb sowohl mit den bekannten einzelnen 

 Salzen, wie den Salzgemischen Proben ausgeführt, auf welche 

 nicht näher eingegangen zu werden braucht, da unbedingt 

 das salpetersaure Ammoniak am raschesten und fast auch am 

 tiefsten die Kältegrade hervorrief. Auch hinsichtlich der 

 Wassermenge wurden Versuche unternommen, jedoch die 

 schon bekannte Erfahrung bestätigt, dass gleiche G-ewichts- 

 theile des Salzes und Wassers die besten Verhältnisse sind. 

 Hierbei zeigte sich jedoch, dass wenigstens bei der Lösung 

 in offenen, der warmen Luft ausgesetzten Gefässen die 

 Kälteerzeugung eine sehr rasch auftretende und vorüber- 

 gehende ist. Die niedrigsten Wärmegrade zeigten sich 

 nach wenigen 4 — 5 Minuten, um dann bei 10 Minuten Dauer 

 sofort wieder zu steigen. 



Das salpetersaure Ammoniak, als einfach zusammen- 

 gesetztes Salz, empfiehlt sich aber auch dadurch, dass man 

 dasselbe stets durch Eindunsten der erhaltenen Lösung wie- 

 der gewinnt. In der Eegel sieht die Lösung nach der Ent- 

 nahme aus dem Apparate etwas eisenhaltig aus, wesshalb sie 

 filtrirt und dann auf dem Wasserbade wieder völlig 

 eingetrocknet wird. 



Da der grösste Kälteeffect von der möglichst 

 schnellen Lösung des Salzes abhängt, ist es noth- 

 wendig, das Salz vor dem Einbringen in den Ap- 

 parat zu pulvern. 



