Antiker "Wein. 471 



schüttelt von l^euem mit Amylalkohol aus, der nun etwa 

 vorhandene Carminsäure aufnimmt, während er Indigoschwe- 

 felsäure ungelöst lässt. Carmin wird erkannt an den zwei 

 dunkeln Streifen, die in dem Absorj^tionsspectrum seiner ammo- 

 niakalischen Lösung entstehen, von denen die eine zwischen 

 den Frauenhofer'schen Linien D und E liegt, die andere 

 ziemlich genau mit der Linie E zusammenfällt. Ist viel Co- 

 chenille vorhanden, so ist die alkalische Lösung gleich schön 

 roth und sie kann direct zur Erzeugung der Absorptions- 

 streifen dienen. 



Indigoschwefelsäure wird von Amylalkohol nicht 

 gelöst, ihre Anwesenheit giebt sich mithin schon durch die 

 blaue Earbe zu erkennen, die die untenstehende Elüssigkeit 

 beim Ausschütteln mit Amylalkohol behält, Spectroscgpisch 

 wird sie erkannt durch einen im Eoth zwisclien den Linien C 

 und D gelegenen Absorptionsstreifen. 



Campe che. ISTachdem der Bleiniederschlag mit koh- 

 lensaurem Kali erschöpft ist, behandelt man ihn mit einer 

 2 "/o Schwefelkaliumlösung, die den Campechefarbstoff und 

 den des Weins auflöst. Man kann alsdann den ersteren in 

 der Lösung nachweisen, was übrigens viel bequemer mit 

 ursprünglichem Wein geschieht, indem man einige Cubikcen- 

 timeter desselben mit präcipitirtem kohlensaurem Kalk unter 

 Zusatz einiger Tropfen Kalkwasser kocht und filtrirt. 



Das Eiltrat ist bei achtem ßothwein gelbgrün gefärbt, 

 während es bei Gegenwart des Campechefarbstoffs schon roth- 

 gefärbt erscheint und im Spectroscop charakteristische Ab- 

 sorptionsstreifen giebt. 



Orseillenfarbstoff wird auch durch Schwefelalkali 

 nicht afficirt; zu seinem Ifachweis wäscht man den Bleinie- 

 derschlag nach der Behandlung mit Schwefelkalium gut mit 

 kochendem Wasser aus und behandelt nach dem Abtropfen 

 mit Alkohol. Bei Gegenwart von Orseille wird der Alkohol 

 roth und die Lösung giebt breite Absorptionsstreifen. (Jour- 

 nal de Pharmacie et de Chimie. IV. S6rie. Tome 25. 

 pag. 262—264.) Dr. K K 



Antiker Wein. 



Berthellot fand im Musee Borely zu Marseille eine 

 zugeschmolzene Glasröhre mit einem sehr alten Wein gelullt. 

 Sie stammte ab von einem römischen Kirchhofe Aliocamps 

 bei dArles und ist wahrscheinlich eine Opfergabe gewesen. 



