Das mangansaure Kali zur Bestimmung des Gerhstofs. 73 



getrockneten Salzes in 34' '7 x Cubikcentimetern verdünn- 

 ter Natronlauge aufzulösen, wozu eine Lauge von etwa 

 1,006 spec. Gew. ausreichend ist, und kann sich auf diese 

 Weise jederzeit eine frische Probelösung bereiten. {Ann. 

 der Chem. u. Pharm. XXXVI. 368 — 372.) G. 



Das luangansaiire Kali zur Bestimmung des Gerbstoffs. 



Wenn man sichere Resultate bei Anwendung dieses 

 Mittels erhalten will, muss man einige Modificiining in 

 die Methode, ursprünglich von Marguerite angegeben, 

 hineinbringen. Man muss nämlich stets unter denselben 

 Bedingungen arbeiten, ob Flüssigkeiten, welche auf gleiche 

 Weise verdünnt, auf dieselbe Weise gesäuert wurden. 

 Folgendes Beispiel zeigt den zu befolgenden Weg. 



Bestimmung von G e r b s t o f f. jMan bringt 5 Grm . 

 zu Pulver gebrachte gesiebte Eichenrinde in einen Kol- 

 ben von circa 100 CG. Inhalt und fügt 50 C.C. destil- 

 lirtes Wasser hinzu, welches man 20 Minuten lang kochen 

 lässt und das verdampfte Wasser wieder ersetzt. Als- 

 dann füllt man den Kolben ganz, iiltrirt und nimmt mit 

 einer Pipette 10 C. C. der filtrirten Flüssigkeit heraus^ 

 giesst dieselbe in ein Gefäss von circa 1/2 Liter Inhalt, 

 worin sich 250 C.C. destillirtes Wasser mit 2 C.C. Schwe- 

 felsäure befinden. 



Nun giesst man in ein Gefäss 10 C.C. einer titrirten 

 gerbstoft'haltigen Flüssigkeit, welche 1 Proc. dieser Säure 

 getrocknet bei 120^ enthält^ tröpfelt mittelst zweier gra- 

 duirten Büretten das Chamäleon in die zAvei Gefässe^ so 

 dass man eine sehr hellrosenrothe Färbung erhält, welche 

 bei beiden von derselben Nuance bleibend ist. Auf diese 

 Weise kann man den Gerbstoff auf 2 bis 3 Hundertstel 

 des Gewichts bestimmen. Bei den Versuchen wurden fol- 

 gende Resultate erhalten : 

 Galläpfel. 

 Gerbstoff 1. Versuch 55,0 Proc. 



n ^- n 55,9 „ 



n ^- n 55,7 „ 



Eichenrinde. 



Gerbstoff 1. Versuch 5,9 „ 



!^ ^- n ö,5 „ 



Thee. 



Gerbstoff, schwarz, 1. Versuch 9,5 „ 



grün, 2. „ 13,9 „ 



Nussblätter, Gerbstoff 6,3 „ 



