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Fetten, so entbinden sie ihre Kohlensäure, während die Fettsäuren 

 und die Basis sich zu wirklichen Seifen verbinden. Wenn man 

 z. B. ein Gemenge von 100 Th. Talg und 22 — 25Th. kohlensaurem 

 Natron allmälig erhitzt, so stellt sich gegen 260*' C. eine lebhafte 

 Reaction ein ; das Gemenge bläht sich in Folge reichlicher Gas- 

 entwickelung auf; man muss, um keinen Verlust zu erleiden, eine 

 geräumige Retorte anwenden und die Hitze massigen, sobald die 

 Reaction begonnen hat. Wenn man von Zeit zu Zeit die Retorte 

 schüttelt, um die beiden Substanzen, welche sich zu trennen stre- 

 ben, mit einander zu mischen, so entwickeln sich die Gase auf 

 sehr regelmässige Weise. 



Gegen das Ende der Operation muss man die Temperatur ein 

 wenig erhöhen, um die letzten Spuren von Fett zu zersetzen, welche, 

 weil sie nicht mehr mit einem so grossen Ueberschuss von kohlen- 

 saurem Alkali in Berührung sind, sich schwieriger zersetzen. 



Nach einigen Stunden erhält man eine halbflüssige gelbliche 

 Masse, welche während des Erkaltens consistenter wird. In Wasser 

 löst sie sich nach und nach zu einer opalisirenden Flüssigkeit auf, 

 welche sich in jeder Hinsicht wie eine Auflösung von gewöhnlicher 

 Seife verhält. Die kohlensauren Alkalien und insbesondere das 

 Kochsalz, verursachen dann einen Niedei-schlag von Natronseife, 

 welcher sich an der Oberfläche der Flüssigkeit sammelt. Die ver- 

 dünnten Mineralsäuren scheiden daraus Fettsäuren ab, welche die 

 von Chevreul für die Fettsäuren des Talges angegebenen Eigen- 

 schaften besitzen. 



Wenn man den kohlensauren Kalk anstatt des Natronsalzes 

 anwendet, nämlich 18 — 20 Th. Kreide auf 100 Th. Talg, so erfolgt 

 die Reaction leichter als mit dem Natronsalz; man erhält eine 

 schwach gelbliche Masse, welche hart genug ist, um zerrieben wer- 

 den zu können. 



100 Grm. dieser Kalkseife, mit Wasser behandelt, geben kein 

 Glycerin ; Aether zog aus denselben einige Centigramme einer öli- 

 gen Substanz aus, welche leichter als Wassei-, nicht flüchtig, in 

 den Mineralsäuren und in den Alkalien unauflöslich ist. 



Die kohlensauren Salze von Baryt, Sti-ontian und Bittererde 

 zeigen dasselbe Verhalten. 



Wendet man zur Verseifung kohlensaures Bleioxyd an, so er- 

 folgt die Zersetzung der Fette so rasch, dass die Gase sich stür- 

 misch entwickeln, und man erhält eine Bleiseife, welche durch die 

 Säuren in Bleisalz und Fettsäure umgewandelt werden kann. 



Wenn man die Hitze hinreichend mässigt, so erleidet bloss 

 das Glyceryloxyd eine Zersetzung, wie folgende Bestimmungen be- 

 weisen : 



1) 100 Grm. Talg, mit kohlensaurem Natron verseift, lieferten 

 94,8 Grm. Fettsäuren; 



2) 100 Grm. Talg, mit kohlensaurem Kalk verseift, lieferten 

 95,6 Grm. Fettsäuren. 



Bei den Verseifungen durch die wasserfreien kohlensauren Salze 

 entbindet sich ein wenig Acrolein nebst einer grossen Menge brenn- 

 barer Gase. Diese Gase bestehen in Kohlensäure, Sumpfgas und 

 freiem Wasserstoff; eine Analyse derselben ergab folgende Zusam- 

 mensetzung : 



Kohlensäure 75,30 



Sumpfgas 11,85 



Freier Wasserstofi" 12,85. 



Das Vorkommen freien WasserstofiFs in den Producten, welche 



