66 Ueber die Gänsegalle. 



Krystallinische Striictur des Bienenwachses, 



Vor mehreren Jahren machte Dujardin darauf auf- 

 merksam, dass das Bienenwachs nicht, wie man allgemein 

 annahm, amorph sei^ sondern krystallinisches Gefüge habe. 



R. Böttger bestätigt dies und giebt zugleich an, 

 wie man zu verfahren habe, um die krystallinische Struc- 

 tur des Wachses recht deutlich zu beobachten. Man soll 

 nämlich in einer mehr flachen als tiefen Porcellanschale, 

 die man zu 2/4 mit destillirtem Wasser angefüllt hat, 

 durch Unterstellen einer Weingeistlampe ein Stück Wachs 

 in vollständigen Fluss bringen, dann die Lampe entfer- 

 nen, die Schale auf einen Strohkranz stellen und nun 

 jede Spur von Luftbläschen im flüssigen Wachse durch 

 das blosse Annähern eines hinreichend heiss gemachten 

 Eisenspatels vertilgen, damit die Oberfläche des Wach- 

 ses wie eine klare Wasserfläche erscheine. Bei allmäli- 

 gem ruhigem Erkalten des Wachses bemerkt man dann 

 in dem Momente des Ueberganges aus dem flüssigen in 

 den festen Aggregatzustand mehrere fast gleichzeitig und 

 in fast gleichen Abständen von einander sich bildende 

 undurchsichtige Puncte oder Zonen, von welchen aus die 

 Krystallisation rasch fortschreitet und endlich in einem 

 wohl ausgeprägten Bilde auf der ganzen Oberfläche des 

 Wachses scharf hervortritt. Die Form der Krystalle des 

 Wachses gleicht aufs frappanteste der der Bienenzellen. 

 (Jahresher. desphps. Ver. in Frankfurt a.M. IS^'^j^^.) B. 



Heber die Gnnsegalle. 



Die einzigen bisher vorhandenen Untersuchungen 

 über Gänsegalle rühren von Tiedemann und Gmelin 

 und von Marsson her, lassen jedoch die chemische Zu- 

 sammensetzung ihrer wichtigsten organischen Bestandtheile 

 noch vollständig im Ungewissen. 



Heintz und Wislicenus versetzten die alkoholische 

 Lösung nach Abscheidung des in der Gallenflüssigkeit 

 der Gänse enthaltenen Schleimes mit dem grössten Theile 

 der Farbstoffe dui*ch absoluten Alkohol mit Aether. Auf 

 diese Weise werden die Gallensalze pflasterartig gefällt, 

 während Fette, und zwar Glyceride vorwiegend flüssiger 

 Fettsäuren, und ein weisser, in Nadeln krystallisirender, 

 völlig neutraler, der Einwirkung von Kalilauge und Salz- 

 säure gleich vollkommen widerstehender Körper gelöst 

 bleiben. Letzterer tritt nur in sehr geringer Menge auf. 



