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dig. Neutral. Schmeckt intensiv und rein bitter. Auf 

 Platinblech erhitzt, schmilzt es rasch, entwickelt anfangs 

 aromatisch riechende, später scharfe, senfölartig beissende 

 Dämpfe und verbrennt völlig, ohne Rückstand zu hinter- 

 lassen. Zwischen 60 und 650 C. beginnt es zu erweichen; 

 bei 750 c. ist es gelblich durchsichtig, bei lOOOC. zäh- 

 flüssig, und erst bei 1150 C. wird es dünner flüssig. Beim 

 Erkalten erstarrt es zu einer gelblichen, durchsichtigen, 

 harten Masse. 



In kaltem Wasser ist das Menyanthin schwer löslich, 

 in heissem Wasser löst es sich leicht und vollständig auf. 

 Ebenso in Weingeist. In Aether ist es unlöslich. 



Die siedend gesättigte wässerige Lösung trübt sich 

 beim Erkalten milchig. 



Alkalien lösen das Menyanthin anscheinend ohne Ver- 

 änderung. Metallsalze fällen die wässerigen Menyanthin- 

 lösungen nicht. Concentrirte Salpetersäure löst Menyan- 

 thin mit gelblicher Farbe; beim Erwärmen scheidet sich 

 ein bräunlicher Körper aus. Concentrirte Schwefelsäure 

 löst Menyanthin mit gelbbrauner Farbe; beim Stehen 

 wird das Gemisch violettroth. Mit Wasser verdünnt, 

 scheiden sich dicke graue Flocken aus. 



Concentrirte Salzsäure löst das Menyanthin farblos 

 auf; beim Kochen bräunt sich die Lösung und trübt sich 

 bald darauf 



Spaltung des Meyiyanthins. 



Erhitzt man eine wässerige Menyanthinlösung in einer 

 Retorte mit verdünnter Schwefelsäure, so trübt sich die 

 Flüssigkeit bald, es destillirt mit dem Wasser ein farb- 

 loses ätherisches Oel über und die in der Retorte hinter- 

 bliebene Flüssigkeit enthält gährungsfähigen Zucker. Bei 

 zwei Versuchen ergab sich die Menge des gebildeten 

 Zuckers (durch Gährenlassen vermittelst Bierhefe aus der 

 entwickelten Kohlensäure bestimmt) zu 22 und zu 26 

 Procent. 



Das durch Spaltung erhaltene ätherische Oel, das 

 Menyanthol, ist farblos, specitisch schwerer als Wasser, 



