284 Göppert, 



Brühe, obschon wohl allerdings bei der Löslichkeit des 

 scharfen Principes wenigstens ein Theil desselben bei 

 etwaiger eventueller Anwesenheit beseitigt werden dürfte. 

 Einweichen in Salzwasser empfahlen schon die Alten. 

 — Wenn aber, was gar nicht so leicht^ die sichere bo- 

 tanische Bestimmung eines Pilzes erfolgt ist, so ist damit 

 noch nicht alle Gefahr beseitigt, wegen der Unsicherheit 

 und des Widerspruches, die bei vei'schiedenen Schrift- 

 stellern über die Giftigkeit oder Geniessbarkeit der Pilze 

 obwalten. Es bleibt merkwürdig, so sorgfältig man auch 

 die diesfallsige Literatur mustert, dass sich fast alle con- 

 statirten Fälle von tödtUcher Pilzvergiftung fast nur auf 

 2, höchstens vielleicht auf 3 Arten zurückführen lassen, 

 nämlich auf den Fliegenpilz (Agaricus miiscanus) und den 

 Ägaricus phalloides, allenfalls vielleicht noch den A. eme- 

 ticus. — Ein und dieselbe Art scheint zu Zeiten auch 

 wirklich in verschiedenen Gegenden verschiedene Eigen- 

 schaften zu besitzen. Redner hebt unter Nachweis der 

 Schwierigkeiten, welche sich für eine wissenschaftliche 

 Erforschung der Pilze erheben, die Verdienste hervor, 

 welche sich Prof Dr. Krombholz in Prag um diesen 

 Zweig der praktischen Wissenschaft erworben, durch 

 sein treffliches Werk über die essbaren und giftigen 

 Schwämme, das Musterbild der vielen sogenannten popu- 

 lären Schriften, die sich leider meistens nur zu sehr von 

 ihrem Vorbilde durch Beschaffenheit des Textes und der 

 Abbildungen entfernen. Die meisten populären Schriften 

 enthalten auch zu viel und das Material ungeordnet. 

 Man muss versuchen, einen gewissermaassen analytischen 

 Weg einzuschlagen und das Bemerkensicerthe aus der grossen 

 Masse des Uehrigen zu scheiden und leicht kenntlich hin- 

 zustellen, was mit Ausnahne einiger allzu grosser Gattun- 

 gen, wie bei Ägaricus mit seinen 1500 Arten allenfalls 

 wohl möglich ist und hier zuerst versucht werden soll. 

 Zu empfehlen sind ferner noch unter andern Harz er 's 

 Werk, desgleichen Arbeiten von Phoebus, Gebrüder 

 Nees von Esenbeck, Bail und Anderen. Getrocknete 



