

ARCHIV DER 



Der 3. Reihe 1. Band; 1. Heft. 



A. Originalmittheiliiiigeii. 



I. Chemie "and IPharmacie. 

 lieber die Prüfung fetter Oele. 



Von Dr. Hermann Ludwig, a. Prof. in Jena. 



Es erschien mir zeitgemäss , die zerstreuten Angaben 

 über diesen auch für Pharmacenten wichtigen Gegenstand zu 

 sammeln, um den Lesern des Archivs bei vorkoramenden Fäl- 

 len von Oeluntersuchungen die Mühe des Suchens zu erspa- 

 ren oder doch zu erleichtern. Bei der folgenden Zusammen- 

 stellung haben mir werthvolles Material geliefert: das Gme- 

 lin- Kraut 'sehe Handbuch der organischen Chemie, Liebig- 

 Poggendorff-Wöhler- Fehling's Handwörterbuch d. 

 Chemie, Knapp's Lehrbuch der ehem. Technologie, Wag- 

 ner 's Jahresberichte der ehem. Technologie, Bolley's Handb. 

 d. tcchn. ehem. Untersuchungen, Liebig- Kopp- Will- 

 Strecker's Jahresberichte d. Chemie, die Annalen der 

 Chemie und Pharmacie, die Annales de chimie et de phy- 

 •sicjue, unser Archiv der Pharmacie, das chemisch- pharm. 

 Centralblatt, Fresenius' Zeitschrift f. analyt. Chemie, 

 Wittstein's Vicrteljahresschrift, die schweizerische 

 Zeitschr. für Pharm., die pharmac. Zeitschr. für Russland, 

 Heppe'fi Waarenkunde; ältere Angaben entnahm ich aus 

 C*i Berzelius' Jahresberichten. 



^ l)ci der Oclprüfung kommen in Betracht: die Farbe, 



S der Geruch und Geschmack des fetten Ocles, seine 



Tropfbarkeit, das spccifische Gc w icht, dcrErstar- 



Arcb, (1. I'harm. in.UoiUo. I. FWlfl, 1. Ilft. l 



