18 Ueber die Prüfung fetter Oele. 



einem Porzellanteller 4 Tropfen Mohnöl mit 2 Tropfen sehr 

 conc. reiner Schwefelsäure, so färbt es sich erst schön Ci- 

 tronengelb, dann rosa und helllila und nach ^2 Stunde 

 violettblau, — 



Hüb öl färbt sich mit conc. Schwefelsäure grün (Hei- 

 denreich; van Kerkhoff; Liebig-Kopp Jahresb. 1859, 

 701); 



Olivenöl grünlich (nach Apoth. Roth); gelb, orange 

 bis kastanienbraum (nach E. Marchand); 



Sesam öl violett (Apoth. Roth, in Mühlhausen, Elsass; 

 Journ. d, chim. med. 1864, 481; Wittstein's Vierteljahrschrift 

 1865, XIV, 537). 



Roth schüttelt gleiche Raumtheile des betreffenden Oeles 

 und der conc. Schwefelsäure kurze Zeit durcheinander und 

 giesst dann das G-eniisch in Wasser. Die Klümpchen des 

 durch die Schwefelsäure veränderten Oeles besitzen dann die 

 so eben genannten Farben. Kleine Mengen von Sesamöl im 

 Olivenöl bewirken stark braune Färbung der Klümpchen-, 

 dem Rüböl beigemengtes Leinöl erzeugt röthlichgelbe 

 Färbung derselben; eine Beimengung von Baumwollsa- 

 men öl eine schmutzig grüne, eine solche von Oel- 

 säure eine graugelbe Färbung. 



Nach Adriani färbt conc. Schwefelsäure das Baum- 

 wollsamenöl purpurn, nach 24 Stunden röthlich braun. 



Crace Calvert in Manchester schüttelt 5. Volume 

 Oel mit 1 Vol. Schwefelsäure von der sogleich zu bezeichnen- 

 den Stärke, lässt ruhig stehen und beobachtet dann folgende 

 Färbungen: Mit Schwefelsäure 



1,530 1,635 sp. Gew. 



grünlich blassgrün 



grünlich grünlich 



schmutzig grün — 

 intensiv grün dunkelgrün 

 bräunlich braun 



schmutzigweiss schmutzigweiss braun 



