üeber die Prüfung fetter Oele. 29 



das Leinöl im Hanföl, wo Verminderung der Consistenz 

 bemerkbar ist. — 



Arthur Casselmann's wichtige Beiträge zur Prü- 

 fung der fetten Oele , namentlich der trocknenden , siehe im 

 Archiv der Pharmacie 1867, II, 131, 176. 



20) Trocknes Kalkhydrat und fette Oele. 



Nach J. Nicki es (Journ. d. pharm, et d. chim. 1866, 

 III, 332; Wittstein's Vierteljahrschrift 1867, XVI, 420) bil- 

 det das pulvrigtrockne Kalkhydrat mit Aprikosenöl eine 

 Emulsion, die bald salbenartig wird. Mandelöl giebt mit 

 CaO,HO keine Emulsion. 



Zur Erkennung von Aprikosenöl im Mandelöl reibt man 

 1,5 Grm. Kalkhydratpulver mit 12 Grm. Oel an, erwärmt voi*- 

 sichtig nicht ganz bis 100*^0., filtrirt warm und lässt erkalten. 

 Ist Aprikosenöl vorhanden, so trübt sich das Filtrat weiss; 

 fehlt es, so bleibt das Oel klar. Wie das Aprikosenöl ver- 

 halten sich Hanf-, Mohn-, Erdnuss-, Nuss-, Lein- und Ri- 

 cinusöl. Wie das Mandelöl verhalten sich Olivenöl und Repsöl. 



21) BoUey's Seh üttel probe mit wässrigem koh- 

 lensauren Kali, 



um Olivenöl auf seine Brauchbarkeit für die Türkischroth- 

 färberei zu prüfen, siehe in dessen Handbuche d. techn. ehem. 

 Untersuchungen 1853, 323. Gutes Olivenöl giebt dabei dicke 

 Milch mit steifem Schaum. 



22) Seyfried's Schüttelprobe mit Bleiessig. 



Mandelöl liefert dabei ein gan/> weisses, Olivenöl, 

 Mohnöl und Nussöl geben ein gelbliches Gemisch. 



2.3) Erkennung der Gruciferenöl e an ihrem 

 Schwefelgehalt. 

 Zur Entdeckung von Rüböl , Rapsöl , Leindotteröl und 

 anderen Cruciferenölen empfiehlt Mialhe*) in den C'omi)t. 



*) Ich halte die Schreibart M i al h e für die richtige, nicht M ai 1 he, 

 wie Einige schreiben, auch nicht Mailho wie im Omelin - Kraut 

 steht. 



