32 lieber die Prüfung fetter Oele, 



erste Destillat, etwa ^/g des Mohnöls betragend, ist gelb, 

 stark riechend, enthält viel Oelsäure, weniger Marga- 

 rinsäure (sogenannte), Sebacylsäure, Acrolein, Es- 

 sigsäure etc. (Bussy und Le Canu). 



Ricinusöl. Destillirt man nach Bouis 25 Grm. Bici- 

 nusöl unter Zusatz von 10 bis 12 Grm. Kalihydrat, das 

 man in der geringsten Menge Wassers gelöst hat, so erhält 

 man wenigstens 5 C. C. Caprylalkohol, d. h. eine ätherisch- 

 ölige Flüssigkeit von lange haftendem angenehmen Geruch, 

 die auf Wasser schwimmt. Je mehr fremde fette Oele dem 

 Eicinusöle beigemengt sind, um so weniger Caprylalkohol 

 wird man hierbei erhalten. (Ann. chim. phys. 1855, III, 

 44, 77.) 



Leberthran entwickelt nach Wagner beim Vermi- 

 schen mit conc. Schwefelsäure und nachherigem Erhitzen des 

 Gemenges mit überschüssigem Alkali einen Geruch nach 

 Rautenöl-, mit Wasser verdünnt, destillirt, erhält man ein 

 hellgelbes Oel von gleichem Geruch. Wird das Gemenge 

 von Leberthran und HO, SO^ einige Tage aufbewahrt, dann 

 mit Kalk und Wasser destillirt, so erhält man ein milchiges 

 Destillat von Kr au serainz- Geruch. 



25) Chromsäure oder chromsaures Kali und ver- 

 dünnte Schwefelsäure und fette Oele. 



Nach Lailler wii'kt Chromsäurelösung auf die meisten 

 fetten Oele sehr energisch ein und schwärzt dieselben. 

 Wendet man aber eine Mischung aus 1 Th. Salpetersäure 

 von 1,38 spec. Gew. und 2 Theilen Chromsäurelösung (mit 

 Ys Chromsäure- Gehalt) an und fügt zu 1 Theile dieser Mi- 

 schung 4 Theile Olivenöl, so erhitzt sich dieses gar nicht, 

 wird später fest und nimmt blaue Eärbung an. Andere fette 

 Oele zeigen diese Erscheinungen nicht. (Journ. d. pharm, et 

 d. chim. 1865, I. 180; Wittstein's Vierteljahrschrift 1866, 

 XVI, 268). 



G. Arzbächer's Beobachtungen über die Producte der 

 Einwirkung von KO, 2CrO^ -j- verd. Schwefelsäure auf Rici- 



