Chemische Untersuchung des Mauerpfeffers (Sedum acre L.). 107 



alkoholische mit schön citronengelber Farbe. Eine mit dem 

 Körper ausgeführte Analyse lieferte folgende Werthe: 



0,2242 Grm. bei 150^ getrockneter Substanz gaben, mit 

 chromsaurem Bleioxyd verbrannt, 0,4320 Grm. Kohlensäure und 

 0,102 Grm. Wasser. 



Die Versuchszahlen entsprechen 52,55% Kohlenstoff und 

 5,07% Wasserstoff, während Zwenger und Dronke für 

 Rutin 52,66 C und 5,00 H gefunden haben. Die Formel 

 Q?5j£28Qiö^ welche durch Zwenger und Dronke gegeben 

 wird, erfordert 52,81 C und 4,92 H. — Zu bemerken ist 

 noch , dass die ursprünglich bei 100^ getrocknete Substanz 

 bei 150® nur zwei Milligrm. an Gewicht verlor, während sie 

 etwa 5 Procent verlieren sollte. Der Grund davon ist der, 

 dass die Substanz aus absolutem Alkohol krystallisirt war, 

 während Z. und D. ihr Rutin durch Krystallisation aus Was- 

 ser als Hydrat erhalten hatten. 



II. Quercetin. 



Das aus dem Rutin und dessen Mutterlaugen gewonnene 

 Q,uercetin bildete feine gelbe Nadeln von den Löslichkcits- 

 verhältnissen und dem Aussehen des Rutins. Eisenchlorid 

 färbte auch seine Lösungen in der Kälte grün, beim Kochen 

 roth. Der durch Bleizuckcr in verdünnter Lösung bewirkte 

 Niederschlag aber war von lebhaft orangerother , der in con- 

 entrirter Lösung entstandene von ziegelrothcr Farbe, Am- 

 moniak löste das Quarcetin mit gelber Farbe, welche an der 

 Luft dunkler wurde. Die wässrige und alkoholische Lösung 

 färbten Leinwand dauernd gelb. Eine Analyse lieferte fol- 

 gende Resultate: 



0,205 Grm. mit chromsaurem Bleioxyd und Kupferoxyd 

 verbrannt, gaben 0,447 Grm. Kohlensäure und 0,0682 Grm. 

 Wahscr, entsprechend 59,46% C und 3,7% H. Diese Zah- 

 len Ktinimen genau auf (Quercetin, denn Zwenger und 

 Dronke fanden im Mittel 59,64 «/o^! und 3,72 7« H, Ri- 

 -:aud fand im Mittel 59,25% C und 4,13^0 H. 



