110 Chemisclie Untersuchung des Mauerpfeffers (Sedum acre L.). 



dies sogar nicht unwahrscheinlicli , da in Pflanzen, welche 

 keine Gerbsäure führen, mit ziemlicher Sicherheit auf das 

 Vorkommen eines Quercetates gerechnet werden kann. Frei- 

 lich ist anderseits nicht zu leugnen, dass auch Gerbsäuren 

 und Quercetinglykoside zusammen auftreten. 



Bemerkenswerth ist auch das Fehlen des Stärkemehls 

 in der untersuchten Pflanze. Trotzdem ich zu verschiedenen 

 Jahreszeiten Schnitte der Pflanze mikroskopisch untersucht 

 habe, konnte ich doch immer nur die kleinen Körner der 

 sogenannten transitorischen Stärke auffinden, niemals aber 

 zeigten sich solche Quantitäten, wie sie die E.eservetheile 

 der ausdauernden Pflanzen im Winter und Frühjahr vor Be- 

 ginnen des Wachsthums stets enthalten. Ofienbar wird hier, 

 wie wahrscheinlich auch bei den andern Crassulaceen, die bei 

 den meisten andern Pflanzen der Stärke zufallende Stelle, als 

 Eeservestoff zu dienen, dem reichlich vorhandenen Pflan- 

 zenschleime zugewiesen. 



Die drastische Wirkung des Mauerpfeffers endlich, so 

 wie sein beissender Geschmack , rühren entschieden von dem 

 erwähnten Alkaloide her, von welchem minimale Mengen beim 

 blossen Verschlucken, ohne gerade in den Magen zu gelangen, 

 ein äusserst widerwärtiges Kratzen im Schlünde und dadurch 

 Brechreiz hervorrufen. Versuche an Thieren bezüglich der 

 Giftigkeit anzustellen, habe ich unterlassen, da mir die expe- 

 rimentelle Constatirung dieser an sich sehr wahrscheinlichen 

 Thatsache nicht wichtig genug erschien, um den Grund zur 

 Thierquälerei herzugeben. In der Pflanze ist das Alkalo'id 

 übrigens als Salz enthalten (wahrscheinlich an Aepfelsäure 

 gebunden), was daraus hervorgeht, dass die Hauptmenge 

 durch Aether ungelöst geblieben war und erst in den alkoho- 

 lischen Auszug überging. 



