üeber die Kali- oder Schmierseifen, ihre Verfalsctungen etc. 141 



dieser Abhandlung dargestellt hat, oder welche auch nur 

 angedeutet worden sind, Zeugniss ablegen lür die volkswirth- 

 schaftliche Wichtigkeit derselben und für ihre Bedeutung für 

 die Zukunft der Bierindustrie. 



lieber die Kali- oder Schmierseifen, ihre Yerfäl- 

 sehungeii, und die daraus heim Grchraueh entstehen- 

 den Nachtheile. 



Von Dr. Herrn. Vohl in Cöln. *) 



Die weichen oder Schmier -Seifen sind Kaliseifen, welche 

 man aus an Stearinsäure oder Palmitinsäure armen Samen - 

 und Thierölen bereitet. Auch die bei der Stearinfabrikation 

 abfallende, mehr oder minder stearinsäurehaltige Oelsäure 

 benutzt man vielfach zur Darstellung derselben. 



Die Wahl der zur Bereitung der Schmierseife zu ver- 

 wendenden Fettsubstanz hängt fast lediglich vom Marktpreise 

 derselben ab, obgleich auch die Jahreszeit in einer Hinsicht 

 dem Fabrikanten die Wahl normirt. 



Der Fabrikant macht nemlich bei der Verwendung der 

 Samenöle in Bezug auf die Jahreszeit einen Unterschied, und 

 theilt die Oele in warme oder weiche und in harte 

 oder kalte ein. 



Erstere, die warmen oder weichen Oele, wozu 

 das Lein-, Leindotter- und Hanföl gehören, bilden eine Seife, 

 welche bei Winterkälte keine oder nur wenige krystallini- 

 sche, die Seife trübe machende steai'in- oder palmitinsäure- 

 lialtige Verbindungen ausscheidet, wohingegen die kalten 

 oder harten Oele diese Unart, d. h. die entgegenge- 

 setzte Eigenschaft besitzen. Zu den letzteren Samen - und 

 Thierölen gehören das Kohlsaat- und Rübsamenöl und der 

 Thran, welche dosshalb vorzüglich im Sommer ihre Verwen- 



•) Als Separatabdruck aus Dingler's polyt. Jouniiil. ]}d. 204, H. 1 

 vom Hm. Verf. erhalten. H. L, 



