Ücber die Kuli- oder iSohimerseifen, ihre Verfälschungen etc. 159 



in schwachem Sieden erhalten, bis der ganze Stärkemehlge- 

 halt in Zucker verwandelt ist und man mit Jodwasser keine 

 Reaction auf Stärkemehl mehr erhält. Die Flüssigkeit wird 

 dann mit Kreide oder kohlensaurem Baryt neutralisirt , filtrirt 

 und der Zucker durch Gährung oder nach der Fehling'- 

 schen Methode mit alkalischer Kupferlösung bestimmt. 



Um das Glycerin direct zu bestimmen, löst man eine 

 gewogene Menge Seife in destillirtem Wasser, setzt essigsau- 

 res Bleioxyd im üeberschuss hinzu, und kocht. Man filtrirt 

 und leitet durch das Filtrat so lange Schwefelwasserstoff, bis 

 alles Blei gefällt ist, filtrirt das ausgeschiedene Schw'efelblei 

 ab, verdampft das Filtrat im Wasserbade zur Syrupconsistenz 

 und zieht den Rückstand mit absolutem Alkohol oder" Aether- 

 weingeist ans. Nach dem Verdunsten des Lösungsmittels in 

 einer tarirten Schale bleibt das Glycerin zurück und kann 

 dem Gewichte nach bestimmt worden. Diese Methode kann 

 auch zum qualitativen Nachweis benutzt werden. 



Um annähernd festzustellen, welchen Umfang die betrü- 

 gerischen Seifenverfälschungen hier und in der Umgegend 

 erreicht haben, wurden 39 Proben verschiedener Schmiersei- 

 fen, welche in den Städten Aachen, Bonn, Coblenz, Cöln, 

 Deutz, Duisburg, Elberfeld (Barmen), Eschweiler, Mannheim 

 (Ludwigshafen), Neuwied, Stolberg und Worms fabricirt wer- 

 den, einer genauen chemischen Untersuchung unterworfen. 



Die Ergebnisse dieser Untersuchungen, auf 100 Gewichts- 

 theile der verschiedenen Schmierseifenproben berechnet, sind 

 in nachfolgender Tabelle angegeben. 



