240 Die Koloquinthe als Näbrpflaiize. 



tung recht zu erreichen wäre, wovon aber nicht die Rede 

 ist. Diese Behandlung zertrümmert und beseitigt die Schale 

 und damit auch, wie sich weiterhin ergeben wird, schon die 

 Hauptmenge des Bitterstoffes. Nochmaliges Worfeln liefert 

 ]iun die Samenkerne ziemlich rein in die Hände der fleissigen 

 Arbeiter. Die Beseitigung der Samenschale wird vermuthlich 

 von andern Stämmen durch Böstung erreicht, wie die erwähnte 

 Angabe Duveyrier's schliessen lässt. 



Die Kerne werden endlich, Nachtigal's Darstellung 

 zufolge, aufgekocht, wobei die Tibbu-Eesade dem Wasser 

 frisches Laub des Ethelbusches beigeben. 



Die letzte Spur der Bitterkeit entziehen sie den Kernen 

 durch kaltes Wasser, worin sich, wie wir wissen, das Colo- 

 cynthin allerdings auflöst. Die entbitterten Kerne trocknen 

 die Tibbus schliesslich an der Sonne und geniessen sie zer- 

 i'ieben und mit gleichfalls getrockneten und gepulverten Dat- 

 teln als angenehmes, besonders auf Reisen sehr bequemes 

 Nahrungsmittel. 



Die Zweckmässigkeit des letztern Zusatzes leuchtet ein, 

 da durch die Auswässerung der Koloquinthensamen ihr ohne- 

 hin geringer Zuckergehalt wahrscheinlich fast ganz wegge- 

 führt wird; noth wendig müssen sie dabei ausserdem auch an 

 Fett einbüssen. Das ganze Verfahren der Tibbus läuft also, 

 wie man sieht, auf Concentration des Stickstoffgehaltes der 

 Samen und auf Beseitigung des Colocynthins hinaus und man 

 wird zugeben müssen , dass sie sich dazu der zweckmässig- 

 sten Mittel bedienen, welche ihnen in ihren dürftigen Ver- 

 hältnissen irgend zugänglich sind. Eine so rationelle Ver- 

 werthung^der bescheidenen Gabe der Natur, wie sie in diesen 

 Samen vorliegt, ist in der That bemerkenswerth. 



Ich habe mich um so mehr zu näherer Untersuchung 

 derselben aufgefordert gefxihlt, als sie bei der pharmaceuti- 

 schen Verwendung der Koloquinthcn, wie mir jetzt scheinen 

 will, ohne zureichenden Grund beseitigt zu wei^den pflegen. 



Die Erucht der Koloquinthe zeigt quer durch- 

 schnitten sechs Fächer, deren jedes einen, das Fruchtmark in 

 verticaler Richtung durchsetzenden, Samenträger darbietet. 



