Uebcr d. VerwüuJiui«» v. Kulibcile i. Uercituug d. Seifouäpiiituis üIc. 2iJ7 



4) Um die Sättig'ungscapacität der Fettsäure für KO und 

 NaO bei Gegenwart von Wasser, welche grösser ist, als die 

 bei Gegenwart von Alkohol, zu erfahren, ist es umgekehrt 

 nöthig, den Alkohol zu entfernen. Die in 100 Th. Proven- 

 ccröl enthaltene Fettsäure bindet bei Gegenwart von Wasser 

 18,5 Th. KO und die in 100 Th. Rliböl enthaltene Fettsäure 

 unter denselben Umständen 16,5 Th, KO.*) Bei Gegenwart 

 von Alkohol binden diese Fettsäuren 2 bis 3 Th, KO weniger. 

 Bei Darstellung der wässrigen Seifen hat der Alkohol den 

 Zweck, ein reines Alkali darzustellen, und durch innige Be- 

 rührung zwischen Fettsäure und Alkali den Verseifungspro- 

 cess zu beschleunigen, 



5) Die mit Wasser bereiteten Seifen werden durch Alko- 

 hol in der Weise zersetzt, dass ein Theil des Alkalis frei 

 wird und ein saures fettsaures Alkali entsteht. Der Grad 

 dieser Zersetzung richtet sich nach der Stärke des Alkohols. 

 Wir haben also im Seifenspiritus, sowie flüssigen und festen 

 Opodeldoc freies Alkali neben saurem fettsauren Alkali, in 

 Lösung, welch letzteres eine der unvermeidlichen Ursachen 

 der Trübung und Abscheidung von Sternchen im festen Opo- 

 deldoc sein kann. 



6) Aehnlich, wie durch Alkohol, wird auch die mittelst 

 Wasser mit 18,5 7o KO bereitete Provencerölseifc durch anhal- 

 tendes Trocknen bei 100° C. zersetzt. 



7) Die Sättigungscapacität der Fettsäuren für Kali und 

 Natron lässt sich mit Hülfe titrirter Lösungen der reinen 

 Alkalien und Prüfung mit Hg Gl -Lösung genau verfolgen 

 und bietet vielleicht eine brauchbare Prüfungsmethode auf 

 Verfälschung fetter Oele. 



♦) Anmerkung. 18,5"/,, KO für rrovcnccröl und 16,.^"/,, Kü für 

 llüböl, sind nicht das Maximum, welches diese Oele binden, dasselbe mag 

 sich vielleicht um 0,6"/,, KO höher herausstellen ; ich sehe aber keinen Grund 

 ein , das Maximum oder gar einen Ucbcrschuss von Alkali , wie bei der 

 käuflichen Schmierseife der Fall ist, anzuwenden, «la man mit den ange- 

 gebenen Mengen KO vollkommen transijureute , in Wasser und Alkohol 

 sich klar lösende Seifen erliält. 



