üeber das Vcrbültniss der Bestandtheile der Aschen etc. 483 



II. Asche der Wurzel eines alten Kaffebaums. 



III. Asche der Kaffeblätter. 



IV. Asche vom Fruchtfleische (der Pulpa) der 

 Kaffefrüchte. 



V. Asche der Pergaraenthaut der Kaffebohnen. 



VI. Asche des auf Gneisboden cultivirten Kaffes 

 (Bohnenasche). 



VII. Asche von Kaffebohnen, von auf Kalkboden 

 gewachsenen Bäumen. 



Nr. I wurde analysirt von Herrn A. Geheeb aus Geisa 

 und Hrn. G. Lorenz aus Altenburg-; eine PO-''bestimraung' 

 wurde auch von meinem damal. Assistenten Dr, Busse aus- 

 geführt. 



Nr. II wurde analysirt von Herrn E. Stapff aus Kal- 

 tennordheim. 



Nr. III von Herrn R. Busch aus Mosbach und'E. 

 Scheitz aus Weimar. 



Nr. IV von meinem damaligen Assistenten, Herrn Karl 

 W e i n h 1 d aus Freiberg. 



Nr. V, VI und VII sind von mir selbst analysirt worden. 

 Der befolgte Gang bei der Analyse war der von H. Wacken- 

 roder im Archiv d. Pharmacie (II, 53, 1) veröffentlichte. 



Ueber die Mengen der einzelnen Aschen aus einer be- 

 stimmten Menge Kaffe , Kaffeblättei-n etc. hat mir Hr. Dr. 

 I' e c k 1 d t Nichts mitgetheilt. Es bleibt also zur Verglei- 

 chung nur die Quantität der Bestandtheile in Aschenprocenten 

 iilifig. Nehmen wir vor allen Anderen 



1) die Phosphorsäure. Ihre Menge ist in den Wur- 

 zeln eines jungen aber schon fruchttragenden Kaffebaums 

 1,570 bis 3,0070, in den Kaffeblättern auf das Doppelte 

 erhöht (0,228), sie ist annähernd lO^o in der Asche des 

 Fruchtfleisches (9,987), und in der Asche der Wurzel eines 

 alten Kaffebaums (11,300); ferner 10,540 bis 18,045% in 

 den Kaflebohnen und 10,7O2"/o l'O'' in der Asche der Per- 

 gamentliaut der Kaffebohnen. 



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