üeber Jas VeiLultiiiss dor Eostuudtheilc der Ascheu etc. 487 



gefunduucn liinzuaddh-t 5 4,21 5^0 KO crgiebt, was dann mit 

 den Graham'öclien Zahlen stimmt. 



4) Die Kie«elei-de oder Kieselsäure. Ich mochte 

 Graham und Genosseu beistimmen, dass die völlig- rei- 

 nen Kaöebolmeu keine Kieselerde enthalten; aber sowie 

 sie gewöhnlich erhalten werden, hängt ihnen etwas Erde in 

 den Spalten der Bohnen an, die sich dann in der Äsche der- 

 selben häuft. So erklärte ich die kleinen Mengen von lös!. 

 Kieselerde, die ich in den Kaffebohnen gefunden (0,370 

 bis 1,654), als Beweis lagen mir ja die 5,820^/q Glimmer und 

 Quarzsand vor. 



Nach dem Gesagten wird man den Journalen und Bü- 

 chern keinen Glauben schenken dürfen, wenn sie eine Aschen- 

 analyse (der feinsten westindischen Kaffebohnen) von Thorn- 

 ton J. Herapath beibringen (aus der Chem. Gazette 

 1848, 159, die mir nicht zu Gebote steht) und den Lesern 

 sagt, diese Asche enthalte 42,022^0 SiO^, ja nach Abzug der 

 CO^ 45,551 7ü SiO'"*. (Diese falschen Angaben finden sich im 

 Pharm. Centralblatt vom 28. Juni 1848, Nr. 29, S. 461; fer- 

 ner in den Handbüchern der Tharmacognosie von Berg und 

 von Wiggers.) Liebig-Kopp's Jahresb. f. 1847 — 1848 

 führt die Herapath'sche Analyse mit 0,44% SiO^ auf, was 

 besser klappt. Wir finden aber da einen Gehalt von 40,75 

 POS, während das Centralblatt nur 19,801 PO^^ in der CO^ 

 freigedachten Asche angiebt. Da sämmtliche Graham'schen 

 Analysen 10 bis 127o P^^ in ^<^i' kohlensäurehaltigen Asche 

 haben, so ist wohl die Zahl 19,801^0 1*0^ von Herapath die 

 richtige, zumal ich in der einen Kafieasche 18,645% in der 

 anderen 10,540% PO^ fand. 



Dass die Kieselerde aber ein wesentlicher Be- 

 sLandtheil der übrigen Theile der Kaffefrucht , der Blätter 

 und Wiii'Jieln des Kaffebaums bildet, ergiebt sich deutlich aus 

 der anfänglichen Zunahme derselben von der Wurzel durch 

 die Blätter, Vmk zum Fruclitllcische, ihre Abnahme in der 

 Pergament iiaut und ihr plötzliciies Verschwinden in den 

 Kaffebohnen. 



