28 THE CUBA RE\'IE\V And P.ul!otin. 



EL AZUCAR EN JUNTO. 



Los hacendados cubanos estan dispuestos a producir el maximo de toneladas de 



azucar en cada zafra — El problema consiste en como obtener el precio 



corriente del producto. 



Escrlto oxi)resauit'nte para la CLBA KEVIEW por Wlllott & Gray, do Niiova Yi)rk. 



El mes de Junio fue causa de grandes contrariedades con motive de la tcmperatura 

 que prevalecio durante el mismo, y el aiio de 1907 se recordara por mucho ticmpo 

 como el ano sin primavera. Lo fria y retrasada de la estacion hizo que no fueran 

 grandes las demandas de azucares refinados ; pero despues de todo, el mes no fue 

 en conjunto malo para los productores de azucar mascabado, pues al finalizar el mes 

 los precios eran tan altos como a sus comienzos. 



El mes comenzo coiizandose las centrifugas polarizacion 96° sobre la base do 

 3.90 cents, la libra, 3' el azucar de remolacha a ids. las cien libras, puestas a bordo 

 en Hamburgo. 



La circunstancia de unirse al mal tiempo la buelga de estivadores, ahuyento 

 compradores del mercado y los precios bajaron a mediados del mes a 3.70 cents 

 la libra. Esta fue la cotizacion mas baja de la reaccion. pero mas tDrde los precios 

 mejoraron mucho, llegando a fines del mes a 3.875 cents, la libra de la de polarizacion 

 96°, si bien no era cotizacion firme. 



Los nuevos cargamentos llegados de Cuba ]>articiparnn en la baja, pues los precios 

 descendieron de 2 9/16 cents, la libra, costo y flete, polarizacion 95° a 2 7/16, costo 

 y flete, subiendo a 2V2 cents, al finalizar el mes. 



En Europa bajo el azucar de remolacha de lOs. a 9s. 8d., subiendo luego a 93 9d., 

 pero sin ser firme a ultima bora. 



La zafra apreciable de Cuba continue excediendo todas las e.xpectaciones, y domos- 

 trando la falacia de los calculos basados en el estado corriente de las cosas, que cambia 

 sin cesar. Es evidente que los hacendados cubanos estan ahora en condiciones de 

 producir el maximo de toneladas de azucar en cada zafra, pero se encuentran con que 

 han de resolver el importantisimo liroblema de obtener para sus productos el precio 

 corriente. En la actualidad, la zafra ha de venderse mucho mas aprisa de lo que los 

 refinadores pueden comprar, y acontinuacion damos una tabla demostrando con 

 cuanta mayor rapidez se ha ido vendiendo la ultima zafra en comparacion con la 

 demanda para el consumo. 



Desde Enero de 1907, se importaron de Cuba para los Estados Unidos 97,801 

 toneladas de las 143,000 toneladas necesarias para refinar. Para fines de Febrero, se 

 habian importado de Cuba snlamente 290,734 toneladas de las 305,000 toneladas requeridas. 

 Para fines Marzo : 494,613 toneladas de las 489,000 requeridas. Para fines de Abril : 

 691,461 toneladas de las 688,000 toneladas requeridas. Hasta 31 de Mayo: 914,985 

 toneladas de las 899,000 requeridas; y para fines de Junio, 1,096,456 toneladas de las 

 1,108,000 requeridas. Durante cuatro de esos meses, los arribos de Cuba solo excedieron 

 el total de lo requerido cada mes. Como quiera que de otros paises debe venir gran 

 cantidad de azucar, es natural que semejante acumulacion del dulce cubano hiciera 

 bajar los precios considerablemente, lo que pudo evitarse si las ventas su hubieran 

 hecho con mas prudencia por parte de los hacendados cubanos durante esos cuatro 

 meses, extendiendo las operacioncs de venta por un periodo de ocho meses 6 sea 

 hasta Octubre. 



Por supuesto que los hacendados cubanos tienen buenos pretexlos para forzar 

 las ventas, tales como el deterioro del producto si lo tiene almacenado largo tiempo, 

 la falta de almacenes a proposito. las influencias de la situacion politica, etc. 



La cuestion del deterioro es muy importante pero no imposible de resolver. Si 

 las centrifugas se elaboran por un procedimiento que contribuye a su deterioro, los 

 sistemas introducidos recientemente en las islas Hawaii y en Puerto Rico remediarian 

 ese inconveniente. En gran ni'imero' de ingenios de las islas Hawaii se emplean 

 secadoras de aire caliente para secar los moscabados de primera y de segunda, y son 

 tan satisfactorios los resultados que estan dando, que los hacendados de esas islas 

 estan adoptando su empleo en mayor numero cada ano. 



El administrador de un ingenio de Puerto Rico que esta usando una de esas 

 secadoras. hace grandes elogios de las mismas por los resultados practices que dan. 



Ahora que este procedimiento ha sido probado, y demostrada su conveniencia, 

 podemos muy bien citar la opinion de un experto en el mismo: 



"Ningun importante hacendado cubano puede continuar viendose imposibilitado de 

 almacenar sus mascabados a los comienzos de la primavera para no tener que 

 venderlos a la mas baja cotizacion del mercado a causa del deterioro que el almacenaje 

 causaria, pudiendo evadir los perjuicios que eso le ocasiona con la instalacion de 

 aparatos ^ secadores, que no solo evitan el deterioro sino que tambien aumentan la 

 produccion. El mero hecho de tener una secadora, no implica que debe usarse cuando 

 las condiciones del mercado son favorable^ pero cuando suceda lo contrario, su empleo 

 evitara las grandes perdidas que los hacendados sufren al presente." 



